Sarmale cu ciuperci (de post)

de marcela1979 in Mancaruri de post, 24 Noi 2010 | 2342 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 cepe
  • 2 morcovi
  • 4 ardei grasi
  • 1 kg de ciuperci
  • 100 gr orez
  • pasta de rosii
  • 1 varza murata
  • marar
  • frunze de patrunjel
  • vegeta,piper
  • cimbru
  • ulei
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu ciuperci (de post):

Varza murata se desface foile si se curata de cotoare.Se pregateste umplutura:cepele se curata,se toaca si se pun la calit in ulei.Ardeiul gras se toaca si el si se adauga peste ceapa.Morcovii se dau prin razatoarea cu ochiuri mari si se pun peste ceapa si ardei si se calesc.Intre timp se curata ciupercile ,se taie cubulete si se adauga in cratita la calit.Se lasa sa fiarba in sucul lor apoi se adauga orezul spalat,se mai adauga o cana de apa si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand e fiert si orezul se adauga pasta de rosii,vegeta si piper dupa gust,se mai adauga frunzele de patrunjel,marar tocate marunt ,cimbrul.Se lasa sa se raceasca un pic.


Se ia frunza de varza si se pune cu lingura din amestec si se ruleaza.Intr-o cratita se pune ulei se pune cotoarele de varza tocate si se aranjeaza sarmalutele.intre straturi se pune un pic de marar verde si pasta de rosii.La final se pune frunze de varza peste si se toarna apa si se da la foc mic sa fiarba.Mie mi au iesit 20 de sarmale si mi a mai ramas amestec care l am folosit la ciperci umplute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu ciuperci (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (10)

mena29 1

24.11.2010, 22:19

nadina73 1

25.11.2010, 00:29

foarte bune,deschide usa ca intrusa las furcile nu te speria

MotanLaOale 1

25.11.2010, 10:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!