Sarmale fara carne

de Panacris in Mancaruri de post, 17 Dec 2011 | 5303 vizualizari

 

Foarte dureros ptr membri familiei mele!!! Sarmale fara carne, e ceva anormal!!!

 

INGREDIENTE

  • varza murata
  • ceapa 1 bucata
  • ciuperci  500 g.
  • morcovi 3 bucati
  • orez 250 g.
  • ou 1 bucata
  • sare
  • piper boabe
  • foi de dafin
  • marar
  • boia de ardei dulce
  • bulion de casa 300 ml.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale fara carne:

Varza murata se desface in foi si se pune in apa rece ca sa se desareze.

Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit in putin ulei si apa. Se adauga morcovul ras si ciupercile tocate marunt. Dupa ce s-au calit se adauga orezul si un pahar de apa, se lasa cca. 10 minute la foc mic pentru a se umfla un pic orezul. Se ia de pe foc, se asezoneaza cu sare si piper se adauga oul si se amesteca pana se omogenizeaza toate ingredientele.

Se pune umplutura pe fiecare foaie de varza, se ruleaza si se aseaza in oala. La final se presara boia de ardei dulce si marar verde. Se  acopera cu apa si se pune le fiert ptr cca. 1 ora.  Dupa ce au fiert sarmalele se adauga bulionul si se mai lasa cca. 15 minute la fiert.

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

se poate folosi si varza dulce, oparita in apa si otet

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale fara carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

MotanLaOale 1

18.12.2011, 23:14

marieta 1

18.12.2011, 23:32

chear bune,si nu ma-r durea nimic sa gust si eu vreo 2!!!!!!

Panacris 1

19.12.2011, 06:36

Multumesc de aprecieri! Pana la urma nu au fost chiar asa de "dureroase" delicioasele sarmale de post. Vorba aceea "Cui nu/i place, nu mananca!"

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!