Sarmale in foi de varza murata

de JulyCris in Porc, 7 Feb 2014 | 2768 vizualizari

 

Sunt convinsa ca fiecare isi are reteta proprie de sarmalute,de la mame,bunici,etc pe care o apara cu inversunare. :) Insa astazi,vreau sa impartasesc cu cine e interesat si reteta mea de sarmalute. :)

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne tocata porc sau vita
  • 4-5 cepe
  • 1 ceasca orez
  • 1 lingura boia dulce
  • piper
  • sare
  • 1 lingura cimbru
  • suc de rosii sau 5-6 linguri pasta de tomate
  • optional-sunculita afumata
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale in foi de varza murata:

Varza o spalam bine si ii desfacem foile.Apoi ii taiem nervurile.Nervurile tocate marunt si foi de varza subtiri,la fel taiate si ele se pun pe fundul oalei in care vor fierbe sarmalele.

Carnea tocata se amesteca cu toate ingredientele. Luam cate o foaie,o taiem in doua(depinde cat e de mare),si cu o lingura punem din compozitia de carne intr-un capat al foii,pliem foaia peste carne intr-o parte,apoi rulam sarmaluta. Capatul ramas liber il indesam cu degetul. Cand am terminat de impachetat sarmalutele le asezam cu grija in cratita. Se pune si sunculita taiata printre sarmalute. Se acopera tot cu varza tocata,se umple cratita cu apa.Sucul de rosii sau pasta de tomate se pune intre straturile de sarmale.Se pot pune 2-3 linguri de suc de rosii si in compozitia de carne.

Se mai presara deasupra cimbru,piper(optional) si se  pun la fiert pt 4 ore. Din cand in cand se mai invarte cratita si se mai reumple cu apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de varza murata" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5101 puncte

oanapl

4034 puncte

Rocsi

3788 puncte

Constelatialeu

2213 puncte

robert_b

1976 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert gogosi
  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Sarmale (in multicooker)