Sarmale- reteta video

de Oana in Porc, 7 Dec 2014 | 7654 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o varza murata
  • 500 gr carne tocata
  • o mana de orez
  • 2 cepe
  • costita afumata
  • 300 ml suc de rosii
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • foi de dafin
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale- reteta video:

Ceapa tocata marunt se amesteca impreuna cu carnea tocata, orezul spalat in apa rece, sare, piper si cimbru uscat.


Frunzele de varza se spala cu apa rece si se curata de cotoare. Se umplu apoi cu carne si se ruleaza sarmalutele. In vasul care va merge la cuptor se pune un strat de varza murata tocata marunt, cateva fasii de costita afumata si se asaza apoi sarmalele. Se presara printre ele restul de costita afumata, foile de dafin si se adauga sucul de rosii plus doua cani cu apa. Deasupra se asaza crengute de cimbru si un strat de varza tocata marunt.


Se acopera vasul si se pune la cuptor, la foc mic (180 grade) pentru 2-3 ore. Se verifica din cand in cand si daca zeama a scazut se completeaza cu apa clocotita.


Merg de minune alaturi de mamaliguta, putina smantana si un ardei iute!

TIPS-URI

1

Puteti folosi carne tocata de porc sau in amestec cu carne tocata de vita, dupa plac.

2

Daca varza murata este prea sarata, opariti-o cu apa clocotita si apoi clatiti cu apa rece. Lasati apoi la scurs frunzele de varza.

3

Puteti cali ceapa tocata in ulei si apoi o amestecati cu carnea tocata si orezul.

4

Puteti inabusi carnea tocata cu ceapa si orezul pana isi schimba culoarea.

5

In compozitia pentru sarmale se poate adauga si o lingura cu bulion.

6

Fierbeti sarmalele la foc mic, in cuptor, cu capac, cel putin 2 ore.

7

Daca preferati sarmalele mai grase, adaugati printre ele bucati de slanina cu sorici.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale- reteta video" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Sylvia 1

11.12.2014, 14:55

arata intr-un mare fel !!!

Dya Daniela Andrei 1

11.12.2014, 19:39

Grozav de bine arata! Delicios!

Sidy 1

12.12.2014, 07:06

Nota 10 cu cinci ***** pentru prezentare ! Nu exista sarbatori fara sarmale....

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă trandafir cu mere

de Ancutsa 6

ieri la 23:44

Papanași

pe 20.10 la 21:39

Vinete aperitiv

de RODIMUR 7

pe 20.10 la 20:03

Gem de gutui cu lavanda

pe 20.10 la 16:45

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute cu afumatura