Sărmăluţe de pui cu verdeaţă multă în foi de viţă

de ionix in Pui, 27 Mai 2010 | 5279 vizualizari

 

pozele nu-s prea clare... gustul a fost mult peste calitatea pozelor :D loool

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de carne tocată din piept de pui
  • cană cu orez
  • 4 cepe galbene
  • 3 linguri pastă de tomate
  • 3 morcovi
  • Foi de viţă proaspete
  • cutie cu roşii decojite tăiate cubuleţe
  • Sare, piper
  • O linguriţă cu cimbru
  • 2 legături cu mărar
  • O legătură cu pătrunjel
  • 2 linguri cu ulei
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sărmăluţe de pui cu verdeaţă multă în foi de viţă:

 

Foile de viţă de vie se opăresc şi se strecoară într-o sită.

Orezul se pune pe foc impreună cu o cană cu apă, până se umflă orezul.

Toate legumele se spală, se toacă mărunt (morcovul poate fi dat pe răzătoare) iar apoi se călesc în ulei.

Când legumele încep a se înmuia, prin procesul de călire, se adaugă pasta de tomate.

Legumele călite cu pasta de tomate şi orezul se toarnă peste carnea tocată.

Se amestecă bine pentru a se omogeniza compoziţia.

Pătrunjelul şi mărarul se spală bine, se toacă mărunt şi se pune peste compoziţia pentru sarmale.

Se pune cimbrul, sarea şi piperul (toate după gust).

Se ia foiţă cu foiţă şi se fac sărmăluţele.

Se aşează în ceaun iar peste se pun roşiile decojite şi apă, cât să acopere sarmalele.

Deasupra se pune mărar tocat şi se pun foi de viţă de vie.

Se lasă la cuptor până când foile de viţă de vie fierb. Mie compoziţia mi-a fiert mai repede decâ mi-a fiert viţa de vie.

Le-am ţinut la fiert circa 3 ore si 30 de min, la foc mediu.

Le-am servit cu iaurt.

 

Poftă bună!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sărmăluţe de pui cu verdeaţă multă în foi de viţă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

ionix 1

27.05.2010, 21:40

hey Aurora, ne cunoastem deja... gata! esti de-a noastra pai, spor la munca... sper sa-ti placa

Dana Cristea - pusikmea 1

28.05.2010, 07:58

bune rau, mai ales ca sunt si cu multa verdeata!!!!

epurasha2bb 1

19.06.2010, 17:10

imi trebuie si mie vreo 5!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L