Sărmăluțe în foi de viță

de Ina in Mancaruri cu carne, 22 Sep 2015 | 3503 vizualizari

 

Cum sa nu-ti placa asa bunatate de sarmale ? :X
Si daca-s preparate si la multicooker, reusita este garantata ;)

 

INGREDIENTE

  • 1,3 Kg. carne tocata (amestec porc cu vita )
  • 1 cescuta cu orez
  • 4 oua
  • 3 cepe mari
  • 1 ardei gras
  • 1 morcov
  • 150 g bulion
  • 2-3 rosii
  • patrunjel verde
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • frunze de vita-­de-­vie ( am avut conservata simplu, in Pet-uri )

Pentru servire :

  • smantana sau iaurt gras
Portii: 74
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sărmăluțe în foi de viță:

Ceapa, ardeiul gras si morcovul se toaca marunt si se calesc in putin ulei pana devin aurii.


Adaugam 3­-4 linguri cu bulion si amestecam totul bine. Lasam sa mai dea 2 clocote si oprim focul.


Intr­un vas incapator amestecam carnea cu o parte din ceapa calita ( cealalta parte o vom imprastia printre sarmalute , cand le asezam in vas ), orezul spalat si scurs de apa, sare, piper, cimbru, patrunjel si 4 oua.


Mai putem adauga putin bulion. Amestecam totul iar din carnea astfel preparata formam sarmalutele.


Sarmalutele se aseaza concentric in oala unsa cu o lingura de ulei si tapetata cu ceapa prajita si sos tomat.


Din restul de bulion, ceapa prajita si apa facem un sos pe care-l turnam peste sarmale, apoi completam cu apa pana acoperim bine sarmalele.


Tapetam cu felii de rosii, frunze de patrunjel, sare, cimbru si piper.


Potrivim multicookerul pe programul Stew pentru 1 ora si 30 minute, inchidem capacul si apasam butonul Start.


Cand se termina programul verificam daca sunt fierte si, daca este cazul, repornim aparatul pentru inca 20 minute.


Servim fierbinte, cu smantana sau iaurt gras.

 

TIPS-URI

1

Tehnica de impachetat sarmalele am deschis-o aici : http://www.bucataras.ro/galerie/sarmale-in-foi-de-vita-de-vie-39719-8810.html#site

Daca ti-a placut reteta noastra "Sărmăluțe în foi de viță" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

RuxyRux 1

25.09.2015, 19:23

O minunatie!

abstract01 1

10.12.2017, 06:07

Geanina87 1

12.12.2017, 09:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Sărmăluţe fierte cu vin