Savarine

de alinutza1983 in Prajituri, 29 Sep 2010 | 5627 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Niste prajiturele delicioase, numai bune de savurat in weekend!

Vezi si reteta video pentru "Savarine"

INGREDIENTE

pentru aluat:
5 oua
5 linguri zahar
5 linguri cu pesmet
1 lingura faina + 1/2 praf de copt
sare
zahar vanilat
pentru umplut:
3 linguri zahar
3 linguri apa
1lingura cu rom
frisca
gem

alinutza1983

Bucataras incepator

8 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: savarine, frisca, rom, retete Prajituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Se spala ouale si se separa galbenusrile de albusuri; galbenusurile se freaca pana devin spuma cu cele 5 linguri de zahar, apoi se adauga pesmetul proaspat cernut, faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza totul. Se pune un praf de sare, apoi zaharul vanilat, se adauga albusurile batute si ele spuma ( bezea ) si se omogenizeaza incet.

Se pune aluatul in forme speciale de savarina ( eu le-am folosit pe cele de briose ) si se coace la foc potrivit.

Se scot din forme si se racesc un sfert de ora, apoi se taie capacele si se insiropeaza cu sirop de zahar rece, parfumat cu rom.

Se umplu cu frisca, se acopera cu capacelele taiate, peste care se pune gem de visine ( sau orice alt fruct) sau gelatina de fructe si se lasa prajiturile la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Retete_gustoase 1

Spuma de capsuni cu frisca - Un desert delicios si racoritor

de bucatarasa 1

Tort Red Velvet sau Tort Catifea Rosie perfect pentru orice sarbatoare

de ralu_ca 1

Tarta frageda cu mere si mure

de geobucataras 1

Desert rulada cu crema la rece

COMENTARII (8)

Rocsi 1

30.09.2010, 11:14

bune,,,si imi plac formele de inimioara

alinutza1983 1

30.09.2010, 21:48

multumesc! si eu am vrut sa probez formele de inimioara ...dar sigur o sa mai incerc si niste briose , si cred ca voi gasi cu siguranta o reteta apetisanta pe site!