Savarine

de Oana in Prajituri, 17 Oct 2010 | 7962 vizualizari

 

Rapide si delicioase!

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 8 linguri pesmet
  • o lingurita coaja de portocala
  • Sirop:
  • 150g zahar
  • 400 ml apa
  • esenta de rom
  • coaja de portocala
  • Jeleu rosu pt. capacel
  • Frisca pt. umplut
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Galbenusurile se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilat, cam 10 minute, pana se albesc. Se adauga cate o lingura de pesmet si se incorporeaza bine. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se incorporeaza putin cate putin in galbenusuri. La final se amesteca si coaja de portocala. Se ung formele cu unt si se umplu cu compozitie, apoi se pune tava in cuptorul incalzit, la foc mic. Cand sunt rumenite usor se scot, se lasa putin la racit si se scot din forme.


Intre timp se prepara siropul. Zaharul se caramelizeaza, se adauga apa si se lasa pefoc pana se topeste caramelul bine. Se lasa la racit si se adauga esenta de rom si coaja de portocala.


Se taie capacelele de la savarine, dar nu de tot. Se prepara un plic de jeleu rosu, dr. Oetker, dupa instructiunile de pe ambalaj, se lasa putin la racorit si cand incepe sa se ingroase putin se toarna cu o lingura pe capacelele de savarine.


Dupa ce s-a intarit jeleul se ia cate o savarina si se scufunda bine in sirop, apoi se intoarce in mana cu capacelul in jos, sa intre bine siropul in ele.


Se umplu cu frisca si se lasa putin la rece.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Corinuta 1

18.10.2010, 15:21

am venit!

Adinacarla 1

20.10.2010, 02:18

delicioase

laura80 1

02.11.2010, 17:12

eu am pus si glazura de ciocolata si arata foarte bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Desert crema de zahar ars cu mere