Savarine

de Angelina_Elena in Prajituri, 9 Iun 2014 | 2113 vizualizari

 

By Jamila! Multumesc, sunt foarte bune!:X

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 375 g faina
  • 225 ml lapte caldut
  • 45 ml ulei
  • 3 oua
  • 3 lingurite zahar
  • 8 g drojdie uscata
  • 1 praf de sare
  • In plus:
  • 500 ml frisca lichida
  • gem de capsuni
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Aluat: intr-un vas punem faina si ouale.


In alt vas punem laptele cu drojdia uscata si zaharul, amestecam si turnam peste faina.


Amestecam alulatul cu o lingura deoarece este moale.


Adaugam sarea si amestecam aluatul pentru 5 minute, apoi acoperim vasul cu un servest curat si il lasam sa creasca pentru 40 de minute.


Cand aluatul a crescut, cu ajutorul a doua linguri il repartizam in formele de savarine (sau de briose, in cazul meu), unse cu ulei si tapetate cu faina.


Formele cu aluat le-am asezat in tava de la aragaz, apoi le-am dat la cuptor pentru 20-25 de minute, pana se rumenesc frumos deasupra si trec testul scobitorii.


Lasam savarinele sa se raceasca putin apoi le scoatem din forme.


Crema: mixam frisca pana se intareste, apoi o dam la frigider.


Sirop: Intr-un ibric punem apa si zaharul si lasam sa fiarba pana se topeste, apoi oprim focul si adaugam esenta de rom.


Lasam sa se raceasca complet.


Asamblare: taiem capacul savarinelor, apoi le inmuiem bine in sirop, le umplem cu frisca, asezam capacul si punem deasupra dulceata de capsuni.


Le dam la frigider pana la servire.


Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (42)

Angelina_Elena 1

15.06.2014, 23:42

Mariana

Angelina_Elena 1

15.06.2014, 23:42

Multumesc pentru apreciere, Lia!

Angelina_Elena 1

15.06.2014, 23:42

Anca

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!