Scoici cu vin alb - de post

de Georgiana78 in Mancaruri de post, 17 Mar 2012 | 15082 vizualizari

 

Am pregatit aceasta reteta luata chiar de pe pachetul de scoici congelete (cu mici modificari, sau mai bine, completari) , si va spun sincer ca initial am crezut ca va fi un esec total....dar, .......SURPRIZA....., a fost o adevarata nebunie...deliciu, minunatie.....cum sa mai spun....! Daca o incercati sigur o sa imi dati dreptate si o sa fiti incantati! Inca un plus la aceasta reteta este ca se face fff repede!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne scoici
  • 2 cepe taiate marunt
  • 1/4 telina taiata cuburi mici
  • 1 morcov taiat marunt
  • 250 ml vin alb
  • 1 legatura patrunjel taiat fin
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1 foaie dafin
  • 3 linguri ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scoici cu vin alb - de post:

- scoicile se decongeleaza la temperatura camerei sau - cum am facut eu - peste noapte la frigider, se spala bine si se pun la fiert in apa cu putina sare


- se scot scoicile intr-un alt vas iar zeama o folosim la legume


- in craticioara in care veti face mancarica se pune telina si morcovul la inabusit in zeama de la scoici pentru 5-7 min dupa care se adauga ceapa, vinul, sare, piper si foaia dafin, se dau cateva clocote apoi se adauga scoicile si se mai lasa 5 min dupa care se aduga si patrunjelul


- se mai lasa catava clocote si se da la o parte pentru a se amesteca arumele.


-se face separat un piure de post din 2-3 cartofi curatati, taiati cuburi, fierti cu sare, dupa care se farama, se amesteca cu putin ulei si gata piureul!


- noi am servit cu o salata de sfecla rosie cu hrean facuta in mare viteza, obtinuta din o sfecla rosie mijlocie, curatata, taiata cuburi, fiarta in apa pana intra furculita usor in buc de sfecla, scursa, amestecata cu sare, o lingurita ulei masline, hrean ras si putin otet.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici cu vin alb - de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

Multi 12

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Georgiana78 1

26.03.2012, 16:13

Multumesc gurita, cum vrei tu....asa m-am gandit sa le fac eu de post.....

oana_pisicutza16 1

09.04.2012, 21:28

foarte interesant

Georgiana78 1

09.04.2012, 22:26

Multumesc Oana!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Salata Mimoza
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

RETETA RECOMANDATA
Midii/Scoici cu ciuperci si smantana