Scovergi cu iaurt

de RuxyRux in Prajituri, 3 Mai 2014 | 35330 vizualizari

 

O bunatate, sau si mai bine spus, un deliciu, se combina perfect cu un iaurt la micul dejun :)

 

INGREDIENTE

  • 550 gr faina de patiserie( plus inca o mana pentru infainat si intins)
  • 1 plic drojdie uscata( 7 gr)
  • 1 iaurt grecesc 400 gr
  • 3 galbenusuri
  • 100 gr zahar
  • 100 gr unt
  • vanilie
  • coaja de portocala
  • un praf de sare
  • zahar pudra
  • ulei vegetal la discretie pentru prajit( eu am folosit ulei de palmier nehidrogenat)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scovergi cu iaurt:

Se cerne faina si se pune intr-un vas, urmeaza drojdia in mijloc, iar peste ea zaharul, aromele, galbenusurile, apoi un praf de sare pe margine.


Se topeste untul si se adauga peste el iaurtul rece din frigider, se amesteca bine si astfel compozitia va deveni calduta. Se toarna lichidul rezultat peste faina si se framanta in jur de 5 minute aluatul. Se infaineaza cu o mana mica de faina coca si se lasa la crescut in jur de 45 de minute, la loc cald in bucatarie. Facem aluatul sul si rupem din el 12 bucati aproximativ egale.


Intindem pe o suprafata usor infainata fiecare bucata, intr-un mic cerculet( 14 sau 16 cm) si cu un pieptene zimtat facem un model pe toata suprafata. Vom proceda asa cu toate bucatile de aluat si numai dupa aceea le vom praji in uleiul incins. Am prajit scovergile incepand cu prima bucata pe care am facut-o. Eu am schimbat uleiul de doua ori. Am scurs scovergile intr-un vas tapetat cu servete absorbante, apoi le-am pudrat cu zahar pudra vanilat.


Deliciu garantat!

 

TIPS-URI

1

Prajiti-le cu atentie, se ard extrem de usor!

Daca ti-a placut reteta noastra "Scovergi cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (38)

tanyapatap 1

05.05.2014, 19:22

Minunate!!

RuxyRux 1

05.05.2014, 22:44

Multumesc frumos tuturor!

MOKUSKA 1

06.05.2014, 10:45

si mie o bucatica

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!