INGREDIENTE
- 1 kg scrumbie sarata
- 2 morcovi
- 3 cepe (rosie)
- 300 ml otet
- 600 ml apa
- piper boabe
- foi dafin
- boabe enibahar(optional)
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Scrumbie marinata la borcan:
Scrumbia se curata foarte bine, se spala bine, se inlatura capul si varful cozii si se pune in apa rece pentru 2 ore si jumatate, pentru a se mai desara. Morcovul si ceapa se curata si se spala. Ceapa o taiem rondele, la fel si morcovul. Intre timp, punem intr-un vas otetul si apa. Adaugam boabe de piper, foi dafin, si lasam sa fiarba. Dupa ce a fiert se lasa la racit.
Scrumbia se portioneaza in bucati subtiri, pentru a se marina mai bine.
Intr-un borcan, se pune un strat de ceapa si morcov (taiate rondele), un strat de scrumbie si repetam procedeul pana la sfarsit, avand ca strat final ceapa si morcovul. Se pune otetul rece peste scrumbie, punem capac si se lasa timp de 3 zile la rece, pentru a se marina.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Se poate face salata de scrumbie,
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3177 puncte
1100 puncte
1018 puncte
1012 puncte
1003 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
