Smoothie cu cartofi dulci si banane

de Doinavar in Bauturi, 25 Apr 2013 | 3165 vizualizari

 

Am vrut sa prepar ceva dulce, simplu si gustos. Am optat pentru un smoothie un pic altfel, cu cartofi dulci, care imi plac foarte mult, cu gustul lor fin de dovleac copt, pe care sa ii combin cu banane, suc de portocale, zahar ars si migdale. Deja simteam gustul inainte de a-l prepara.

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi dulci (2-3 bucati)
  • 2 banane
  • 1 portocala
  • 100 g zahar tos
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 praf de scortisoara
  • 20 g fulgi de migdale
  • 250 ml frisca proaspata (vegetala)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Smoothie cu cartofi dulci si banane:

Spalati bine cartofii dulci si puneti-i la fiert in 2 litri de apa clocotita. Lasati-i sa fiarba la foc mic aproximativ 40 de minute. Clatiti cartofii cu apa rece, ca sa se curete usor, apoi taiati-i cubulete. Curatati si feliati bananele si mixati totul, impreuna cu zaharul vanilat, intr-un blender. Am mixat de trei ori, pentru ca vasul meu este cam micut.

Rasturnati compozitia intr-un castron, apoi preparati siropul de zahar ars. Puneti intr-un vas micut zaharul, pe ochiul mic al aragazului, pana se topeste amestecand, ca sa nu se arda. Cand capata o culoare frumoasa, aurie (daca se arde prea tare devine amar!), adaugati 50 ml apa clocotita si amestecati pana devine un sirop omogen. In timp ce amestecati nu luati vasul de pe foc. Puteti sa scoateti o bucata de zahar caramelizat pentru decor. Dupa ce se raceste siropul, turnati cam trei sferturi in castronul cu smoothie.

Adaugati scortisoara, sucul de la o jumatate de portocala, migdale tocate marunt si cateva linguri de frisca nebatuta (3-4 linguri, functie de consistenta dorita). Bateti frisca ramasa si adaugati 2 linguri in smoothie. Omogenizati compozitia si imartiti-o in cupe sau pahare mai inalte. Decorati cu frisca batuta, bucatele de zahar ars, fulgi de migdale, sirop de zahar ars, felii subtiri de portocala, functie de creativitatea dumneavoastra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Smoothie cu cartofi dulci si banane" nu uita sa-i faci un review.
CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort 53 ( ciocolatos )

pe 21.10 la 23:02

Ciorba de vitel la crock-pot

pe 21.10 la 22:34

Salată de legume cu sos de muștar

pe 21.10 la 20:39

Chiftele de orez cu piept de pui

de Adi 4

pe 21.10 la 18:22

Salata ruseasca  de gogonele verzi la borcan  (la rece)

de Ksenya 5

pe 21.10 la 13:32

RETETA RECOMANDATA
Smoothie de kiwi şi mere