Snickers cu ciocolata alba

de Moni_alex in Dulciuri, 2 Iun 2015 | 2966 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 6 albusuri
  • un praf de sare
  • 200 g zahar
  • 200 g nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • un praf de copt
  • Pentru strat de ciocolata - 200 g ciocolata alba
  • Pentru crema
  • 10 linguri de zahar
  • 250 g unt sau margarina
  • 6 galbenusuri
  • 200 g nuci prajite
  • Glazura
  • 150 g ciocolata alba
  • 2 linguri ulei
  • nuca taiata bucatele
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snickers cu ciocolata alba:

Pentru blat se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga 200 g nuca macinata, 3 linguri faina amestecate cu un praf de copt.

Nuca si faina se adauga putin cate putin si se amesteca usor pe verticala  pana se incorporeaza bine in compozitie.

Se pune compozitia intr-o tava cu dimensiunile 20/30 cm tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit timp de 30 minute la foc moderat.

Intre timp se rade ciocolata laba pe razatoarea mare.

Dupa ce s-a copt blatul, se scoate din tava, se rastoarna si se scoate hartia de copt.

Se aseaza pe un platou si se presara pe blatul fierbinte cicolata alba rasa.

Cele 200 g nuca se prajesc la cuptor  5-6 minute.

Pentru crema se caramelizeaza 5 linguri de zahar, se adauga 250 de unt putin cate putin.

Separat se freaca galbenusurile cu 5 linguri de zahar pana devin ca o spuma.

Peste zaharul caramelizat se adauga galbenurile frecate cu zahar si cele 200 g nuci prajite si taiate bucati 

Se fierbe pana se ingroasa.

Se ia de pe foc si se lasa putin sa se raceasca, apoi se intinde peste blat.

Se lasa prajitura la frigider pentru 2 ore.

Dupa ce s-a racit, se taie fasiute cu ajutorul unui cutit incalzit in apa fierbinte si apoi bucatele mici.

Pentru glazura de ciocolata, se topesc pe bain-marie cele 150 g ciocolata alba cu 2 linguri de ulei.

Se toarna cate o lingurita peste fiecare bucatica de prajitura apoi se decoreaza cu bucatele de nuca taiata si se degusta de familie.

POFTA BUNA!

 

 

 

 

TIPS-URI

1

ciocolata alba pentru glazura trebuie lasata putin cat sa se topeasca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Snickers cu ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

ieri la 17:24

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

ieri la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

ieri la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata si fructe