Snitel de curcan cu mustar si hrean

de mihaelar63 in Curcan, 17 Aug 2015 | 1114 vizualizari

 

Asezonarea cu condimente a luat nastere din dorinta de a schimba gustul vesnicului snitel. Am dorit ceva usor picant. In ultima vacanta am servit un snitel astfel prezentat, doar ca in loc de salata verde era rucola .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne piept curcan
  • 2 linguri mustar de Dijon
  • 2 linguri pasta hrean in otet
  • 100 gr faina alba
  • 100 gr faina malai
  • 3 oua
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • salata verde creata
  • rosii cherry
  • zeama lamaie
  • ulei masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan cu mustar si hrean:


  1. Carnea de curcan se feliaza si se bate usor cu batatorul de snitele.

  2. Fiecare felie de carne se sareaza, se pipareaza si se unge cu pasta de hrean si mustar pe ambele parti .

  3. Puneti tigaia cu ulei la incins.

  4. Bateti spuma ouale impreuna cu putina sare .

  5. Amestecati faina alba cu cea de malai.

  6. Dati fiecare bucata de carne prin amestecul de faina , scuturati si prajiti pe ambele parti in uleiul incins pana devine aurie .

  7. Scoteti snitelul pe un platou tapetat cu servetel pentru a absorbi exesul de ulei.

  8. Spalati salata verde si o taiati fasiute. Asezonati salata cu zeama de lamaie si ulei de masline .

  9. Serviti snitelele impreuna cu salata verde si rosii cherry .

 

TIPS-URI

1

Uleiul trebuie sa fie bine incins cand puneti carnea la prajit .

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan cu mustar si hrean" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (18)

Catalina L 1

18.08.2015, 21:01

foarte bun

Rocsi 1

18.08.2015, 21:32

Hei, vreau si eu sa gust!

Panacris 1

19.08.2015, 22:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!