Snitzel in crusta de mustar

Batem bine carne cu ciocanul pentru schnitzel.

Mustarul se amesteca cu Crème Fraîche pana rezulta o pasta omogena. 

Faina se pune pe o farfurie. Pe o alta farfurie punem pesmetul.

Punem pe foc o tigaie, adaugam uleiul si untul.

Bucatile de carne le trecem prin (in aceasta ordeine):

1. Faina

2. Pasta de mustar

3. Pesmet

apoi le punem in tigaia infierbantata.

Le prajim circa 3 minute pe fiecare parte (sau pana devin aurii/maronii). Le scoatem pe un servetel absorbant.

Servim calde cu o felie de lamaie deasupra.

Enjoy :)