Socata reteta bunicii

de elucubratiiculinare in Bauturi, 3 Iul 2016 | 4622 vizualizari

 

Socata reteta bunicii
tot cu intarziere, poate va ajuta la anul...

 

INGREDIENTE

  • Socata reteta bunicii
  • 8-10 flori mari de soc
  • 2 lămâi feliate
  • 500 g zahăr alb / zahăr brun / miere
  • 5 litri apă plată
  • 2-3 g drojdie uscată sau 6-8 boabe orez
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Socata reteta bunicii:

Socata reteta bunicii

Dacă ați cules voi florile de soc, atunci știți dacă trebuiesc spălate sau nu. De preferat ar fi să nu se spele, pentru a nu se pierde aroma. Se aleg florile de micile impurități, gâze sau alte crenguțe. În cazul în care se alege spălarea acestora, ele se scufundă foarte puțin în apă rece. Se pun florile într-un borcan cu apa și feliile de lămâie.  Dacă nu vă place gustul cojii de lămâie, una din lămâi se poate stoarce și se adaugă doar sucul ei. Punem borcanul acoperit cu o farfurioară într-un loc ferit de lumină. A doua zi adăugăm zahărul și drojdia sau boabele de orez. Dacă nu vreți o socată acidulată, optați pentru boabele de orez - gustul de soc se simte chiar mai bine. Se va amesteca în borcan de câte 2-3 ori pe zi. După 3 zile apa va căpăta o culoare gălbuie. Se strecoară printr-o sită deasă, se pune la sticle și se dă la rece. În cazul în care folosiți drojdie atenție la deschiderea sticlelor pentru că are ceva mai mult acid. Se servește ca atare, adăugând după preferințe felii de lămâie, frunze de mentă  și gheață  (dar atenție că o diluați).

Daca ti-a placut reteta noastra "Socata reteta bunicii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (5)

Rocsi 1

03.07.2016, 19:25

Mmm super buna. Eu am niste floare uscata de soc si mai fac cu aia. Iese tare buna!

Satisfyyourcravings 1

03.07.2016, 20:54

Super!

dantes 1

04.07.2016, 14:12

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară

pe 21.06 la 16:31

Placinte daneze cu caise - Un desert rapid si delicios

pe 21.06 la 15:41

Tarta cu ciocolata, visine si cirese - Un desert delicios cu fructe

de laura_n 7

pe 21.06 la 14:34

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Vin din macese