Somon cu mandarine in stil asiatic

de mihaelar63 in Somon, 20 Ian 2020 | 194 vizualizari

 

,,Bunatati pentru Craciun"
 ,,Mama eu vreau peste, asta se potriveste la dieta mea, pentru cina "' Pai cum sa nu respectam noi dieta ? Hai sa preparam peste. O nebunie a iesit somonul cu mandarine. Nu va puteti inchipui ce gust grozav avea mandarina cu coaja prajita. Soricii de porc sa se ascunda :)) Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici https://www.gourmetgirlcooks.com/2017/06/asian-style-mandarin-copper-river.html

 

INGREDIENTE

  • 1 buc file somon proaspat [750 grame ]
  • 2 mandarine
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 lamaie -zeama
  • 1 lingura rasa seminte susan
  • 1/2 lingurita pudra ghimbir
  • 1/4 lingurita pudra chilli
  • sare roz de Himalaya
  • codite de ceapa verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu mandarine in stil asiatic:


  1. Pestele l-am spalat si l-am tamponat de excesul de umiditate.

  2. Se portioneaza fileul de somon in bucati de maximum 3 degete latime.

  3. Somonul astfel portionat va fi mai usor de manipulat la prajire si nu se va sfarma .

  4. Sarati si condimentati pestele cu ghimbir si chilli .

  5. Stropit pestele cu zeama de lamiie .

  6. Mandarinele se taie in doua si se feliaza subtire.

  7. Ceapa verde se taie in rondele, usor pe diagonala.

  8. Se puneintr-o tigaie non-aderenta putin ulei si cateii de usturoi taiati in doua.

  9. Cand tigaia este incinsa se pune somonul si se prajeste usor pe ambele parti.

  10. La sfarsit se adauga feliile de mandarina si se lasa sa se patrunda usor pe ambele parti.

  11. Prin prajire , mandarinele se vor carameliza usor .

  12. Se scoate somonul pe farfurie si se decoreaza cu seminte de susan si ceapa verde.

  13. Serviti somonul cald, alaturi de o salata de cruditati.


Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Se portioneaza fileul de somon in bucati de maximum 3 degete latime.

2

Somonul astfel portionat va fi mai usor de manipulat la prajire si nu se va sfarma.

3

Serviti somonul cald, alaturi de o salata de cruditati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu mandarine in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

dantes 1

21.01.2020, 09:40

Gustos!

mihaelar63 1

21.01.2020, 11:51

Dantes , Multumesc

Merisor 1

21.01.2020, 14:50

M-aș înscrie la două porții.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Tiramisu
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulori cu șuncă, cașcaval și baby spanac

ieri la 21:37

Briose cu ton si masline

de Rocsi 9

ieri la 19:50

Tocanita de ficatei de pui, cu mamaliguta

de RODIMUR 7

ieri la 09:27

RETETA RECOMANDATA
Somon cu cartofi prajiti si salata rucola.