Somon cu salata de cartofi

de kryky_55 in Somon, 2 Iun 2009 | 6684 vizualizari

 

Desi imi place pestele foarte mult niciodata nu m-am gandit cum sa il gatesc, preferam variante simple fara prea mult efort :D gen pestele la conserva ;)) si cel facut de tatal meu. ;)) Si uite asa(nu stiu cum de....) m-am decis sa incerc sa pregatesc peste.Ce a iesit ?va las pe voi sa comentati. :P

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati (escalop) de somon
  • 300 gr cartofii
  • 300 gr. rosii cherry
  • 4 ciupercute (optional)
  • 1 catel de usturoi
  • 4 linguri  ulei de masline
  • 1 lingura  otet balsamic
  • 1 lingura  ulei de floarea soarelui
  • 1 lingura busuioc uscat sau 25 de grame verde(de preferat cel verde)
  • 2 linguri  suc de lamaie
  • sare,piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu salata de cartofi:

Condimentati bine somonul dupa care ii acoperiti cu folie alimentara si il dati la frigider pana in momentul preparari.

Curatati si taiati cartofii cubulete dupa care ii puneti la fiert cu apa si putina sare la foc potrivit.

Spalati ciupercutele si taiatile fasii.

Intr-un bol mare puneti uleiul de masline,adaugati otetul balsamic si usturoiul pisat,amestecati bine.

Taiati rosiile pe jumatate,puneti rosiile peste dressing si adaugati busuiocul,condimentati bine cu sare si piper si lasati deoparte.

Cand cartofii s-au fiert ii strecurati bine de apa,si ii adaugati peste salata de rosii,amestecand cu grija.

Prajiti putin ciupercile si le adaugati peste cartofi amestecand cu grija din nou.

Acum a venit timpul pestelui :D :

 Puneti 1 lingura ulei de floare soarelui intr-o tigaie iar cand s-a incalzit bine puneti pestele la prajit (cu partea cu piele in jos) pentru 2 min (Atentie :2 min si nu mai mult). Cu grija il intoarceti pe partea cealalta si il mai lasati 2 minute dupa care il dati la cuptor pentru aprozimativ 5 min la 180 de grade,Si gata !

Dupa ce il scoateti de la cuptor il stropiti cu sucul de lamaie si serviti impreuna cu salata de cartofi !

Este foarte bun !cartofii absorb din aroma rosiilor si a dresingului si cu pestele merge de minune !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu salata de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

kryky_55 1

04.06.2009, 00:48

oo ce onoare!tocmai jamie imi ureaza bun venit..

gaby_gabytza 1

20.09.2011, 20:24

chiar mie pofta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

7630 puncte

Rocsi

7550 puncte

anca_rm

7200 puncte

oanapl

6290 puncte

Valclaudia

6150 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!