Somon cu sos de coacaze

de alldaycooking in Somon, 2 Aug 2012 | 4509 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Somon la cuptor
  • 500 gr somon
  • 1/2 lamaie
  • piper Sichuan
  • ghimbir macinat
  • cardamon macinat
  • Sos de coacaze
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura de unt
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1 cana coacaze (deshidratate)
  • 1 cana supa
  • 1/2 cana suc de portocale
  • 2 linguri de afine proaspete
  • cardamon
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos de coacaze:

Somonul l-am taiat felii groase de aprox 2 cm. Deasupra somonului am stors o jumatate de lamaie si am presarat piper, ghimbir si cardamon. Am lasat sa stea 2 ore la rece. Am asezat feliile de somon intr-o tava si le-am pus in cuptor la 200 grade Celsius. Am scos somonul din cuptor cand era frumos rumenit.


Pentru sosul de coacaze am calit ceapa tocata marunt in ulei si unt. Dupa aprox 2 minute am adaugat 3/4 din coacaze si am lasat sa se caleasca timp de 1 minut alaturi de ceapa. Am adaugat apoi supa si am fiert pana cand a scazut mai mult de jumatate din lichid. Am pasat cu blender-ul stick sosul. In sosul pasat am pus restul de coacaze si afine, apoi am adaugat sucul de portocale si condimentele si am mai lasat sa fiarba cateva minute pana cand s-a ingrosat putin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu sos de coacaze" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

gaby_gabytza 1

03.08.2012, 16:58

RuxyRux 1

07.08.2012, 19:58

Arata bine de tot!

jolygina 1

20.08.2012, 20:27

imi place

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

ieri la 20:32

Omleta cu spanac si mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 20:29

Vinete cu ton si cascaval la cuptor

de oanapl 6

ieri la 18:16

Prajitura de toamna cu fructe si budinca

de oanapl 6

ieri la 16:19

RETETA RECOMANDATA
Somon cu cartofi noi la cuptor