Somon cu sos de coacaze

de alldaycooking in Somon, 2 Aug 2012 | 2710 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Somon la cuptor
  • 500 gr somon
  • 1/2 lamaie
  • piper Sichuan
  • ghimbir macinat
  • cardamon macinat
  • Sos de coacaze
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura de unt
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1 cana coacaze (deshidratate)
  • 1 cana supa
  • 1/2 cana suc de portocale
  • 2 linguri de afine proaspete
  • cardamon
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos de coacaze:

Somonul l-am taiat felii groase de aprox 2 cm. Deasupra somonului am stors o jumatate de lamaie si am presarat piper, ghimbir si cardamon. Am lasat sa stea 2 ore la rece. Am asezat feliile de somon intr-o tava si le-am pus in cuptor la 200 grade Celsius. Am scos somonul din cuptor cand era frumos rumenit.


Pentru sosul de coacaze am calit ceapa tocata marunt in ulei si unt. Dupa aprox 2 minute am adaugat 3/4 din coacaze si am lasat sa se caleasca timp de 1 minut alaturi de ceapa. Am adaugat apoi supa si am fiert pana cand a scazut mai mult de jumatate din lichid. Am pasat cu blender-ul stick sosul. In sosul pasat am pus restul de coacaze si afine, apoi am adaugat sucul de portocale si condimentele si am mai lasat sa fiarba cateva minute pana cand s-a ingrosat putin.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu sos de coacaze" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Vacuum Blender HB300SV

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (15)

gaby_gabytza 1

03.08.2012, 16:58

RuxyRux 1

07.08.2012, 19:58

Arata bine de tot!

jolygina 1

20.08.2012, 20:27

imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34