Somon in sos de unt si usturoi cu sparanghel

de RuxyRux in Somon, 17 Ian 2013 | 3716 vizualizari

 

Gustos tare, va invit la cina desi e cam tarzior...

 

INGREDIENTE

  • 2 medalioane de somon
  • 1 legatura de sparanghel
  • 100 gr unt
  • 1 bucatica de ghimbir proaspat ras( 1 cm si jumatate)
  • 125 ml vin alb( demidulce)
  • 5 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • oregano
  • turmeric
  • zeama de la o lamaie mica
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon in sos de unt si usturoi cu sparanghel:

Am preparat somonul in vasul Zepter.


Punem in vas uleiul de masline si apoi untul cubulete si lasam la foc foarte mic. Adaugam usturoiul taiat bucatele mici( sau zdrobit), apoi ghimbirul si dupa doua minute sparanghelul taiat marunt.


Acoperim vasul si lasam in jur de 5 minute. Nu e nevoie de mai mult sparanghelul trebuie sa ramana crocant la exterior si moale la interior. Scoatem sparanghelul pe o farfurie si il saram.


In sosul ramas adaugam vinul, turmericul, oregano, piperul si apoi somonul. Adaugam si zeama de lamaie. Acoperim vasul si il lasam in jur de 3 sau 4 minute pe fiecare parte. Avem grija cand il intoarcem se rupe destul de usor. Saram pe fiecare parte cand il intoarcem si apoi il servim alaturi de sparanghel.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon in sos de unt si usturoi cu sparanghel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (53)

Cris2711 1

18.01.2013, 20:08

babi5 1

12.06.2013, 18:03

Krystyan Trendy 1

16.11.2013, 10:02

foarte bun somonul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!