Somon cu sos olandez, salsa de porumb si ardei si orez Basmati

de mihaelaradu in Somon, 21 Feb 2011 | 5694 vizualizari

 

Un pranz aniversar :)

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati de somon (tip cotlet sau fileuri congelate)
  • rozmarin uscat
  • piper
  • sare
  • Pentru salsa:
  • o canita porumb congelat (cred ca merge si cel din conserva)
  • 1 ardei rosu taiat cubulete
  • 1 ardei iute taiat feliute
  • 1/2 ceapa rosie taiata solzisori
  • cateva frunze de coriandru proaspat maruntite
  • Pentru pilaf:
  • 1 cana orez basmati
  • 1 cana de ceai de iasomie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos olandez, salsa de porumb si ardei si orez Basmati:

1. Somonul se pune pe gratarul (sau tigaie grill) preincalzit si uns cu ulei, pana cand se rumeneste pe ambele parti. Rozmarinul, sarea si piperul se presara peste bucatile de somon dupa ce l-am asezat pe gratar. Somonul se serveste cand este inca putin roz in interior.


2. Pentru pilaf: intr-o cratita incalzim 2-3 linguri de ulei in care calim orezul. Stingem cu o cana de apa si o cana de ceai de iasomie. Ceaiul de iasomie da o aroma deosebita orezului si o culoare usor aramie.


3. Pentru salsa: prajim porumbul pana cand s-a rumenit. Il scoatem pe un servetel ca sa se absoarba uleiul. Prajim ardeiul taiat cubulete pana s-a rumenit si il scoatem pe un servetel. Intr-un bol, amestecam ceapa feliata, ardeiul prajit, porumbul prajit, ardeiul iute feliat si coriandrul maruntit.


4. Sosul olandez l-am cumparat la plic si l-am preparat conform instructiunilor. Ulterior, am gasit mai multe retete pe net si am realizat ca e mai ieftin si usor daca il prepar eu (cu proxima ocazie atasez si reteta pentru sos)


5. Servim somonul cu sosul olandez, putina salsa si orez basmati. Pofta mare!


 

TIPS-URI

1

Somonul se poate gati si fara condimente, mai ales daca il servim cu sos.

2

Orezul capata o savoare deosebita daca adaugam la fierbere o cana de ceai de iasomie sau putin sofron pentru culoare (galbena).

3

Salsa se poate servi ca si garnitura/salata cu orice fel de peste sau carne

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu sos olandez, salsa de porumb si ardei si orez Basmati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

22.02.2011, 11:10

La multi ani !!! Sa -ti fie viata sarbatoare .
Daca e peste , nu stau pe ganduri

adry88 1

08.05.2011, 13:04

gaby_gabytza 1

15.09.2011, 12:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
File de somon cu piper rosu si lamaie