Somon la cuptor cu ierburi şi nuci

de Zamfira in Somon, 29 Noi 2015 | 1207 vizualizari

 

INGREDIENTE

    • somon – medalion sau file
    • amestec condimente-ierburi uscate
    • sare, piper
    • ciuperci – proaspete sau din conservă
    • nuci
    • ulei de măsline

Sos din iaurt grecesc cu usturoi şi nuci

Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la cuptor cu ierburi şi nuci:

Clătim somonul pentru a îndepărta solzii. Ştergem carnea cu un prosop de hârtie pentru a absorbi complet apa. Condimentăm somonul cu un amestec de ierburi pregătit chiar de noi(reţeta o găsiţi pe blog,,Condiment universal din ierburi uscate,,.

Aşezăm somonul într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt.Punem lângă peşte ciupercile curăţate, feliate sau din conservă pe care le stropim cu ulei de măsline şi le presărăm cu sare şi cimbu. Atenţie, pe somon nu este necesar să punem ulei de măsline, somonul are suficientă grăsime-omega, veţi constata acest lucru în timpul preparării cărnii. Peste ciuperci punem miez de nucă, cantitatea după preferinţă.

Punem tava în cuptorul preîncălzit pentru 35 de minute la foc destul de puternic, apoi întoarcem somonul pe partea cealaltă şi amestecăm puţin şi în ciuperci şi nuci.

După încă 5 minute vom scoate ciupercile şi nucile într-un bol iar somonul rămâne singurel în cuptor pentru încă 5 minute.

Servim somonul alături de ciuperci şi nucile coapte.

 

Aşa cum bănuiţi nu a lipsit nici usturoiul, dar de data aceasta am făcut un sos de iaurt grecesc cu usturoi şi nuci pisate.

 

RETETA IN IMAGINI

Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-0
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-1
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-2
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-3
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-4
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-5
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-6
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-7
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-8
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-9
Somon la cuptor cu ierburi şi nuci-10

COMENTARII (28)

Zamfira

Zamfira 1

30.11.2015, 13:39

Ela multumesc, cred ca ai fost prea generoasa cu reteta mea de somon!!!! Multumesc!!!!

Gicuta69

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:14

Zamfira

Zamfira 1

03.12.2015, 17:27

Gicuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!