Sos aromat

de mihaelar63 in Conserve, 27 Noi 2011 | 2674 vizualizari

 

Socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ niciodata .
Am intentionat sa prepar o a doua portie de ketchup dar ,, altfel '' decat prima .
Am obtinut un minunat sos aromat care il folosesc la preparate la cuptor . pana acum ,, a mers ''si la pui , si la porc ,si la peste !!!

 

INGREDIENTE

2 kg ardei Kapia 2 l  bulion rosii 1 kg telina 6 cepe 1 capatina usturoi 1 lingurita chimen macinat

  • 1 lingurita macinata de-chimen
  • curry
  • maghiran
  • ienibahar
  • scortisoara
  • oregano
  • piper
  • 200 gr zahar
  • 4 linguri sare neiodata
  • 100 ml otet
  • cate 2 crengute  de
  • -salvie
  •  -busuioc
  •  -cimbru
  • 1 plic conservant
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos aromat:

Curatat si spalati, kapia , ceapa , telina si usturoiul . Maruntiti totul cu ajutorul robotului.


Bulionul cu legumele maruntite si restul condimentelor + crengutele de salvie , busuioc si cimbru vor fi fierte o ora intro oala incapatoare cu peretii neaderenti .


La sfarsitul fierberii scoateti crengutele de ierburi aromatice , adaugati un praf de conservant , puneti sosul in borcane cu capac infiletabil curate .


Lasati borcanele la loc cald acoperite cu o patura 2 zile .


Am obtinut 12 borcane de 400 gr cu un minunat sos aromat .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos aromat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

gaby_gabytza 1

28.11.2011, 08:29

Rocsi 1

28.11.2011, 10:59

este minunat si delicios acest sos de casa

mena29 1

28.11.2011, 14:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro