Sos de patrunjel

de Bucataras in Clasice, 23 Mai 2009 | 4672 vizualizari

Sos de patrunjel

 

Serviti alaturi de fileuri de cod sau impreuna cu sunca glazurata la cuptor ori spanac proaspat

 

INGREDIENTE

  • 15 gr unt
  • 15 gr faina
  • 300 ml lapte
  • 2-3 linguri patrunjel tocat, proaspat
  • sare
  • piper negru macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos de patrunjel:

1. Topiti untul intr-o tigaie mica, adaugati faina amestecind bine si lasati sa fiarba 1 minut, amestecind continuu. Luati tigaia de pe foc si adaugati treptat laptele, amestecind sau batind bine

2. Puneti din nou pe foc si lasati sa dea in clocot incet, amestecind pina cind sosul se ingroasa si se omogenizeaza. Lasati sa fiarba incet timp de 2-3 minute amestecind continuu.

3. Adaugati patrunjelul tocat si asezonati cu sare si piper

Variante: In loc de 150 ml lapte puteti folosi 150 ml bulion de legume sau smintina subtire. In loc de patrunjel puteti pune 1-2 verdeturi proaspete amestecate si tocate

Sfat: Daca vreti un sos mai gros, urmati reteta expusa mai sus, doar ca mariti cantitatile de unt si faina la 25 gr

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de patrunjel" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Sos salsa