Sos de rosii si ardei kapia

de Bucataras Medi in Bulion, 7 Noi 2013 | 4260 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg rosii
  • 1,5 kg ardei kapia
  • sare si piper dupa gust
  • zahar dupa gust
  • 150 ml ulei de masline
  • o lingurita cu cimbru uscat
  • 5-6 catei de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos de rosii si ardei kapia:

Spalam rosiile si le taiem in patru. Ardeii ii spalam ,ii taiem in patru si indepartam cotorul si semintele. Mixam atat rosiile cat si ardeii in robot sau le dam prin masina de tocat. Punem totul intr-un vas(eu am folosit un ceaun)si adaugam dupa gust sare, piper si zahar. Adaugam de asemenea cimbrul si usturoiul dat prin presa.


Punem sosul la fiert .Cand acesta incepe sa fiarba dam focul mic si lasam sa fiarba avand grija sa amestaecamdin cand in cand. Lasam pe foc pana cand sosul scade si se ingroasa. Luam vasul cu sos de pe foc ,lasam sa se racoreasca putin si apoi dam sosul prin sita.


Punem sosul inapoi in ceaun ,potrivim de sare,piper si zahar(daca este cazul) si adaugam uleiul. Amestecam pentru o buna omogenizare. Dam la foc si mai lasam sa fiarba 7-8 min. Asa fierbinte repartizam sosul in borcane si capacim. Acoperim borcanele cu o patura (sau orice altceva gros) si lasam asa sa se raceasca pana a doua zi.


Se pastreaza peste iarna in camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de rosii si ardei kapia" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

laura_n 1

07.11.2013, 21:23

demential, ti-am spus ca imi vine sa il pap pe paine

deyutzky 1

07.11.2013, 21:37

RuxyRux 1

10.11.2013, 20:29

E minunat draga mea! Esti o adevarata gospodina

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

10066 puncte

mihaelar63

6383 puncte

Rocsi

5529 puncte

RODIMUR

5395 puncte

oanapl

4732 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert vafe Tiramisu
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

RETETA RECOMANDATA
Pui cu sos de rosii, spanac si parmezan