Sos rapid pentru saramura de peste

de RuxyRux in Peste, 11 Aug 2013 | 5579 vizualizari

 

Un sos rapid, delicios...si deloc complicat, merge perfect pentru o saramura pe cinste :)

 

INGREDIENTE

  • 3 ardei
  • 3 rosii
  • 2 pahare de suc de rosii( eu am avut suc condimentat preparat in casa)
  • 7 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare, piper dupa gust
  • 2 lingurite sos iute( eu am avut dulce de iute de la Radu)
  • daca nu aveti suc condimentat va recomand sa adaugati in cele doua pahare de suc de rosii cate un praf din urmatoarele condimente: piper verde, piper alb, 1 foaie de dafin, ienibahar macinat, coriandru, cimbru, boia dulce, maghiran, salvie, patrunjel, busuioc.
Portii: 7
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos rapid pentru saramura de peste:


Pentru sucul condimentat :http://www.bucataras.ro/retete/suc-de-rosii-condimentat-36724.html


Ardeii si rosiile le coacem. Ardeii ii curatam de seminte si ii taiem fasii. Rosiile le vom da pe razatoare.


Se incinge uleiul in tigaie se adauga 5 catei de usturoi tocati marunt si se calesc la foc mic o jumatate de minut, adaugam ardeiul, rosiile, si lasam pe foc mic cu capac 3 minute. Punem sucul de rosii, sosul iute si mai lasam pe foc 5 minute. Potrivim gustul de sare, piper( condimente). Inca 5 minute si sosul este gata. Pentru saramura se pregateste pestele pe gratar apoi se pune in sos si se mai tine pe foc mic inca 10- 15 minute sa se intrepatrunda gusturile. Pentru un plus de gust iute se rad cei doi catei de usturoi ramasi pe razatoare si se pun la sfarsit in sos.


Daca doriti o reteta putin mai complicata de saramura va recomand:


http://www.bucataras.ro/retete/saramura-de-somon-36522.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos rapid pentru saramura de peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (32)

RuxyRux 1

21.08.2013, 12:45

tanyapatap 1

02.05.2014, 19:23

RuxyRux 1

02.05.2014, 21:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!