Spanac gratinat

de Dana Cristea - pusikmea in Aperitive / Garnituri, 4 Apr 2012 | 1206 vizualizari

 

In perioada asta, imi place sa profit la maxim de tot ce se gaseste prin piata.
Imi plac toate verziturile si le-as pregatii in fel si chip.
Multi oameni mananca spanac dar putini stiu ca este foarte bogat in vitaminele A, E, B1, C si K, in minerale precum fierul, magneziul, calciul, potasiul, in fibre alimentare si acid folic. Spanacul poate fi consumat fara restrictii de persoanele care tin la silueta stiut fiind ca la suta de grame de planta inglobeaza doar 18 calorii.
Datorita compozitiei sale foarte bogate atunci cand este crud, neprelucrat termic, spanacul stimuleaza activitatea inimii, previne infectia gingiilor, stimuleaza cresterea la copii, reechilibreaza si fortifica organismul, vindeca anemia, oboseala si depresia nervoasa.
Sursa retetei http://www.bucataras.ro/retete/spanac-gratinat-cu-ochiuri-25491.html

 

INGREDIENTE

  • 1 kg spanac
  • 4 cartofi
  • 200 ml samantana
  • 100 g cascaval
  • 50 g unt
  • 200 ml lapte
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • nucsoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac gratinat:

Spalam cartofii sub jet de apa rece, dupa care ii punem la fiert in coaja.


Intre timp spalam spanacul in cateva ape si-l alegem de frunzele cu pete sau ingalbenite.


Intre timp vom pune o oala cu apa pe foc pana da in clocot, apoi vom pune spanacul si il lasam 10 minute sa se opareasca.


Scoatem spanacul cu o paleta, il lasam sa se racoreasca putin, apoi il tocam marunt marunt.


Tocam ceapa marunt, si o punem la inabusit in unt si putin lapte, dupa care adaugam usturoiul pisat si spanacul tocat, peste care vom adauga restul de lapte.


Lasam sa fiarba 5 minute, dupa care se adauga si 100 ml smantana, omogenizam si mai lasam 2-3 minute la foc mic, dupa care condimentam dupa gust.


Ungem o tava termorezistenta cu unt..


Decojim cartofii si ii taiem rondele.


Ii asezam pe fundul tavii, unul langa altul, ii condimentam cu sare, piper si nucsoara.


Peste cartofi asezam spanacul.


Amestecam restul de smantana si cascavalul ras.


Turnam deasupra spanacului aceste amestec.


Dam la cuptorul preincalzit cca. 30- 40 de minute.


Se pot pune si oua deasupra, eu am uitat :D

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac gratinat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Dana Cristea - pusikmea 1

05.04.2012, 09:20

va multumesc tuturor

bucatarimcudiana 1

05.04.2012, 12:13

imi place

Dana Cristea - pusikmea 1

06.04.2012, 17:17

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Spanac gratinat cu ochiuri