Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde

de Constelatialeu in Porc, 19 Mar 2016 | 566 vizualizari

 

Pentru ca si deoarece ne-am amenajat o sala de antrenamente la gradina, avem o multime de aparate, greble, sape, cazmale, tarnacoape si multe altele....si pentru ca ne-am extenuat aveam nevoie de intremare rapida si am apelat la leguma noastra favorita.....si cum usturoiul ala verde crud ma ispitea, am zis ca merge la fix langa carnita...

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg de spata de porc
  • usturoi verde, foarte crud, sa fie , sa se ajunga
  • sare
  • piper
  • 1 pahar cu vin alb
  • 300 ml suc de rosii
  • 50 + 50 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde:

Bucata de spata o portionam, apoi presaram sare si prajim in ulei incins fiecare bucata, cat sa s erumeneasca pe o parte si pe alta. Apoi asezam bucatile intr-un vas de ceramica, presaram piper , turnam paharul de vin, acoperim vasul cu hartie de copt si dam la cuptor pentru cca 1 ora.

Cat sta la cuptor spata, ne apucam sa curatam usturoiul, care este o adevarata provocare, find foarte crud si subtire trebuie sa ai rabdare sa-l cureti. Dupa ce am curatat usturoiul il spalam bine, apoi il taiem marunt. Incingem 50 ml de ulei in wok , adaugam usturoil si un praf d esare, lsam sa se caleasca putin, cat s as e inmoaie, apoi adaugam sucul de rosii si lasam sa fiarba cateva minute.

Scoatem vasul din cuptor, scoatem hartia de copt, adaugam sosul si bagam din nou la cuptor cca 40 min.

Am servit cu piure de cartofi.

 

RETETA IN IMAGINI

Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-0
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-1
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-2
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-3
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-4
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-5
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-6
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-7
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-8
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-9
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-10
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-11
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-12
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-13
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-14
Spata de porc la cuptor, cu usturoi verde-15

COMENTARII (20)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

20.03.2016, 16:18

Geanina87

Geanina87 1

20.03.2016, 16:51

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

21.03.2016, 15:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!