Steak Chimichurri cu salata crocanta si cartofi noi

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 30 Sep 2015 | 3052 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru cartofi:
  • 400 grame cartofi noi
  • 1/2 lamaie
  • 1/2 lingura marar uscat
  • Pentru sosul chinichurri:
  • 2 catei de usturoi
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 lingurita oregano
  • 1/4 chili
  • 1/2 foaie de dafin
  • 1/2 legatura coriandru/patrunjel
  • 1-2 linguri otet din vin alb
  • Pentru steak:
  • 250 grame steak
  • sare/piper
  • ulei
  • Pentru salata:
  • 1 salata verde
  • cateva rosii cherry
  • 1/4 legatura menta proaspata
  • creson
  • 1/2 lingura otet balsamic
  • parmezan
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Steak Chimichurri cu salata crocanta si cartofi noi:

Cartofii se fierb in apa cu sare, impreuna cu lamaia, intr-o oala acoperita cu un capac. 

Cu ajutorul unui robot de bucatarie, se amesteca si toaca usturoiul, ceapa, oregano, chili, foaia de dafin si coriandrul/patrunjelul. Se adauga otetul si putin apa fierbinte si se amesteca din nou. Se transfera intr-un vas mic. 

Se presara steak-ul cu sare si piper si se prajeste intr-o tigaie cu ulei de masline, la foc mare, cateva minute, intorcand-o frecvent.

Pentru salata, se toaca frunzele, rosiile si menta si se aseaza pe un platou. Se presara creson si parmezan ras si se stropeste cu ulei de masline si otet balsamic.

Se scurg cartofii, se stoarce lamaia peste, se adauga uleiul, sare, piper si mararul si se aseaza pe platou. 

Se feliaza steak-ul in fasii de 1 cm si se aseaza pe platou.

Daca ti-a placut reteta noastra "Steak Chimichurri cu salata crocanta si cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

RuxyRux 1

30.09.2015, 20:14

Tot ceea ce prepari tu...este senzational! Te felicit!

Satisfyyourcravings 1

01.10.2015, 15:07

Sunteti asa de draguti!!! Multumeeesc!

- Andreea - 1

01.10.2015, 18:51

Am trecut-o la favorite ... este super reteta ...

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasta de dovlecei a la Jamie Oliver