Stiuca cu prosciutto la cuptor

de mihaelar63 in Peste, 4 Ian 2015 | 983 vizualizari

 

Stiuculita proaspata. NU avea decat putin peste 5 Kg. Bineinteles ca am impartit pentru doua mese .

 

INGREDIENTE

  • 2 kg rondele de stiuca
  • 400 gr prosciutto di Parma
  • sare
  • 1 lingurita pasta iute de ardei
  • 1 lamaie- zeama
  • 2 linguri mustar frantuzesc
  • 6 linguri bulion de rosii cu usturoi [ productie proprie ]
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 buc praz
  • rosii cherry
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stiuca cu prosciutto la cuptor:

Rondelele de stiuca se spala , se sareaza si se ung cu zeama de lamaie .


Pestele se aseaza intr-o tava [ daca doriti poate fi tapetata cu folie de hartie ]


Din pasta de ardei , mustar si bulion se prepara o pasta din care se distribuie peste fiecare bucata de peste .


Partea alba a prazului se feliaza . Prosciutto se taie cuburi .


Presarati pe peste prosciutto si praz . Stropiti cu ulei de masline .


Dati tava la cuptorul incalzit 30 minute pana pestele se rumeneste .


Decorati la servire cu rosii cherry si partea verde de la praz.

 

TIPS-URI

1

Stiuca este un peste cu carne ferma , densa , care cere la preparare putina grasime sau ulei .

Daca ti-a placut reteta noastra "Stiuca cu prosciutto la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (23)

anca_rm 1

06.01.2015, 11:47

vreau si eu

noiinbucatarie 1

22.08.2016, 13:54

mihaelar63 1

23.08.2016, 07:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!