Strudel de mere (reteta bunicii italiene )

de simo_brkic in Prajituri, 12 Oct 2012 | 3784 vizualizari

 

Hihi am scris bunicii italiene,pentru ca reteta am luat o dintr o revista ce se numeste asa "Retetaru bunicii" si bunica e de pe aici ,nu e de la noi :D =))) deci,am tot vrut sa fac dulcele acesta pentru ca mi a placut mereu parfumul mmm si gustul nemaipomenit ,nu e greu la stomac si e unul di dilciurile copilariei,si pe care as reusi sa l mananc tot intr o zi :D

 

INGREDIENTE

  • 200 g faina
  • 1 ou
  • 2 si 1/2 linguri de ulei (eu am pus de masline,dar merge de oricare)
  • varf de sare
  • 250 pesmet (pan grattato)
  • 500 g mere
  • 1 esenta rom
  • 100 g zahar
  • 200 unt
  • 100 stafide
  • 1 ling scortisoara
  • 50 g uns tava si strudelul cand e la cuptor
  • 100 g zahar pudra (pus peste cand e rece)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel de mere (reteta bunicii italiene ):

Se face foaia subtire, framantand faina cu oul si uleiul, apoi adaugam apa putina si framantam pana se dezlipeste de maini si ramane lucios. Formam o bila pe care o ungem cu ulei (cu o pensula ) si o punem dedesuptul unui castron de inox 30 minute (sa dospeasca putin)


Pasul 1 scobim si curatam merele,l e taiem in 4 apoi felii subtiri si le amestecam cu zaharul si scortisoara. Le lasam asa deoparte


Pasul 2 stafidele le spalam si apoi le amestecam cu esenta si le punem deoparte


Pasul 3 pe foc mic omogenizam putin pesmetul si untul apoi lasam la rece


Pe foaia intinsa deasupra unui prosop de bucatarie (subtire incat sa se vada modelul servetului) intindem 2/3 de foaie (lasam marginile curate) stratul de pesmet si unt, apoi feliile de mere, apoi stafidele in rom si incepem sa rulam usor, lasand sa alunece foaia, ajutandu-ne de prosopul de bucatarie. Partea inchisa trebuie sa fie jos, cand il punem in tava unsa cu unt.


Lasam 30-40 minute in cuptor la 200 grade dar din cand in cand scoatem si ungem cu unt. La sfarsit punem zaharul pudra.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Aluatul pentru foaie sa fie elastic si nelipicios , daca e nevoie adaugam putina apa

Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel de mere (reteta bunicii italiene )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rocsi 1

13.10.2012, 20:49

Delicios si nu refuz asa ceva

simo_brkic 1

14.10.2012, 01:20

hihi ce soada esti rocsi_1612 =) imi place mutritza cu limbutza scoasa..cum se face?

simo_brkic 1

21.11.2012, 01:17

de cand am descoperit reteta asta,e nelipsit in casa xD si sotul si prietenele ar papa non stop,si pe tot dintr o data ihhihiih ...ca si mine de altfel

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Strudel cu mere