De caaand am dorit sa faac un sufle! :D
INGREDIENTE
- 2 dovlecei potriviti
- 250 gr branza de burduf
- 4 oua
- 1 legatura patrunjel
- 1 ceapa
- 3 catei de usturoi
- pesmet
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sufle de dovlecel:
Incalzim cuptorul la 190C. Ungem cu unt o forma de sufle si presaram pesmet.
Cu cateva ore inainte, radem dovlecelul, punem sare si lasam intr-o strecuratoare mare sa se scurga apa.
Calim ceapa taiata solzisori si usturoiul pisat in cateva linguri de ulei, apoi adaugam dovlecelul ras si lasam pe foc sa se moaie. Faramitam branza si o amestecam cu galbenusurile, dovlecelul si patrunjelul tocat si condimentam cu piper.
Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le inglobam compozitiei cu dovlecel si verificam daca mai trebuie sare.
Turnam in forma si tinem la cuptor pana cand formeaza o crusta rumena deasupra.
TIPS-URI
1
Grija cu sarea ca este si in dovlecel dupa ce s-a scurs apa din el si in branza.
2
Branza de burduf se poate inlocui cu telemea.
ULTIMELE COMENTARII
))La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
