Sufleu de ciuperci

de Julie in Mancaruri de legume, 18 Mar 2011 | 8201 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g ciuperci proaspete,
  • 150 g smantana,
  • 4 oua,
  •  100 g unt,
  • 200 ml lapte,
  • 2 linguri faina,
  • sare, piper,
  • 1 lingura ulei,
  • 1 lingura pesmet.
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de ciuperci:

Ciupercile se spala si se taie in bucati mici. Se inabusa apoi in 50 g unt, pana se inmoaie. Separat se pregateste sosul bechamel: se incinge untul ramas, se adauga faina apoi laptele, se lasa pe foc pana se ingroasa, amestecand mereu; se sareaza si pipereaza dupa gust apoi se lasa sa se raceasca. In sosul bechamel se adauga galbenusurile, smantana si ciupercile. La final se incorporeaza albusurile batute spuma cu un praf de sare. Se unge un vas cu ulei, se presara cu pesmet si se toarna compozitia de sufleu. Se coace pe baie de aburi timp de aprox 45 minute. Se rastoarna pe platou si se serveste cald sau rece. E bun oricum! ;)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

jolygina 1

25.03.2011, 19:13

adry88 1

26.05.2011, 17:23

alexav 1

08.03.2012, 21:32

se poate coace la cuptor?

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crap crocant-picant  cu garam marsala

ieri la 20:43

Madlene cu lamaie si coacaze

de katty 5

ieri la 18:37

Cornulete cu branza, nuca si scortisoara

de katty 5

ieri la 18:17

Friptura de miel cu tarhon

de katty 5

ieri la 18:13

RETETA RECOMANDATA
Sufleu cu conopida si piure de cartofi