Supă cremă de legume

de Rita Ilies in Supe, 31 Mar 2015 | 3820 vizualizari

 

Fie că e vară și o supă răcoritoare ne prinde întotdeauna bine, fie că mai vrem să scăpăm de vreo două-trei kilograme, supele de legume sunt pe cât de delicioase, pe-atât de simplu de preparat.

Azi am făcut o supă mai altfel. O delicioasă supă cremă de legume cu crutoane din pâine de secară și cubulețe de sfeclă roșie coaptă.

 

INGREDIENTE

  • 700 ml supă limpede de pui/vită
  • un morcov potrivit
  • o rădăcină de păstârnac
  • două buchețele de conopidă
  • o ceapă roșie mică
  • un fir de rozmarin
  • sare roz de Himalaya
  • o sfeclă roșie mică, coaptă
  • crutoane din pâine de secară
  • un firicel de mărar pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de legume:

După cum am spus și mai sus, această supă se prepară foarte ușor.

Fierbem legumele în apă fără sare. Când sunt fierte le strecurăm, le punem într-un castron, adăugăm sarea și rozmarinul și le tocăm cu ajutorul blender-ului de mână. Peste pasta obținută adăugăm supa de pui neapărat caldă și amestecăm până când totul devine o compoziție de o consistență cremoasă. 

Serviți această supă cu bucățele de sfeclă roșie coaptă care poate fi un excelent înlocuitor al cărnii. 

Poftă bună! :)

TIPS-URI

1

Dacă nu aveți supă de pui se poate pregăti și cu apă adăugând un cub concentrat pentru supă și o linguriță de unt, însă eu recomand varianta mai sănătoasă. Poftă bună! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Rita Ilies 1

31.03.2015, 17:31

Da, așa e! E minunată!

Panacris 1

31.03.2015, 20:46

Direct la favorite!

Rita Ilies 1

31.03.2015, 22:56

Cris

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Supa italiana cu legume