Supa crema de linte cu chimen si boia afumata

de Merisor in Mancaruri de post, 15 Mar 2019 | 679 vizualizari

 

"Retete de post creative"
A ieșit tare gustoasă și sățioasă, aceasta supa crema de linte, iar chimenul și boiaua afumată chiar i-au înnobilat gustul!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg linte fiartă, conservată
  • 1 cartof
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 100 ml ulei
  • 1 l apă
  • sare
  • piper
  • 4 căței de usturoi
  • 1 linguriță chimen
  • 1 linguriță boia de ardei afumată
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • zeama de la o lămâie mică
  • crutoane pentru servit
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte cu chimen si boia afumata:

Curățăm cartoful, îl spălăm, îl tocăm în cuburi și îl punem la fiert în apă cu sare. Curățăm ceapa, o tocăm solzișori și o călim în ulei încins. Curățăm morcovul, îl dăm pe răzătoare și îl adăugăm peste ceapă. Măcinăm chimenul, dar păstrăm și câteva semințe pentru la final. Spălăm verdeața și o tocăm mărunt. ând cartoful începe să se pătrundă, după ce îndepărtăm spuma formată, adăugăm peste el conservele de linte. Adăugăm și ingredientele călite și lăsăm totul să fiarbă până ingredientele încep să se sfărâme. Scurgem o parte din lichid și trecem restul prin blender până obținem un piure consistent. Diluăm piureul cu zeama oprită, până ajungem la consistența dorită, a unei supe-cremă ușor cursivă. Adăugăm câte puțin din condimente: piper,boia, cimbru, precum și 2 căței de usturoi răzuiți și punem din nou supa-cremă pe foc. O lăsăm să ajungă la punctul de fierbere, o gustăm și îi potrivim gustul cu sare, condimente și usturoi, precum și cu zeamă de lămâie, pentru că este ușor dulceagă. Servim delicioasa supă cremă de linte cu chimen și boia afumată, cu pâine prăjită sau crutoane aromate. Dacă nu suntem în zi de post, merge la fix și cu puțin bacon afumat și crocant.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de linte cu chimen si boia afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

dantes 1

17.03.2019, 08:41

Buna!

mirela0911 1

17.03.2019, 16:26

Am facut si eu si imi place tare mult!

Ksenya 1

18.03.2019, 13:35

imi place mult supa de linte

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ficatei de pui cu mazare
  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa chinezeasca vegetariana