Supa crema de linte cu lapte de cocos

de anca_rm in Supe, 10 Feb 2016 | 842 vizualizari

 

Ieri am iesit sa-mi cumpar de mancare si am gasit supa thailandeza de linte cu cocos. Foarte incantata mi-am cumparat o portie, dar cand am gustat m-am dezumflat. Nu era ce asteptam eu si nu avea gustul pe care il speram.
Am ajuns acasa si m-am apucat sa fac eu supa de linte cu nuca de cocos. 

 

INGREDIENTE

  • -250 gr linte rosie
  • -1 ceapa
  • -1 morcov
  • -1 cm ghimbir
  • -400 ml lapte de cocos
  • -2 linguri ulei
  • -sare
  • -piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte cu lapte de cocos:

Lintea am spalat-o in apa rece si am lasat-o sa stea in apa pana mi-am pregatit restul ingredientelor.


Ghimbirul l-am taiat subtire si destul de marunt.


Ceapa am taiato solzisori, iar morcovul rondele subtiri.


Intr-o oala am pus uleiul al incins. Am adaugat ghimbirul si l-am lasat sa isi lase aroma, apoi ceapa si morcovul le-am lasat putin la calit.


Am pus lintea strecurata si am acoperit-o cu apa , sa treaca apa cam de un deget peste linte.


Am fiert lintea impreuna cu legumele pana au devenit moi.


Am tras oala de pe foc si cu blenderul am facut un piure fin si dens.


Oala am trecuta din nou pe foc, am adaugat sare si piper dupa gust si laptele de cocos (din conserva). Dupa ce a dat cateva clocote am oprit focul.


Separat am prajit cateva seminte de floarea soarelui, chimen negru si arahide .


Am servit supica calda cu seminte prajite si putina boia iute pusa deasupra .





 

TIPS-URI

1

se poate servi cu crutoane

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de linte cu lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Adrian2016 1

10.02.2016, 11:14

Bun bun

Ksenya 1

10.02.2016, 11:33

interesanta combinatie

Camelya 1

10.02.2016, 22:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!