Supa crema de sfecla rosie (Reteta Video)

de Reteta-Video in Supe, 3 Iul 2014 | 3360 vizualizari

 

Delicioasa si fina, supa crema de sfecla rosie este in acelasi timp ideala pentru perioadele de post sau pentru vegetarieni. Nu trebuie sa uitam sa adaugam putin hrean si vom avea o supa crema de legume vedeta!

 

INGREDIENTE

  • 2 sfecle rosii curatate si spalate (aproximativ 500 g.)
  • un morcov curatat si spalat
  • 3 cartofi mici curatati si spalati
  • o ceapa curatata si spalata
  • o legatura de patrunjel spalat
  • o lingura cu hrean proaspat ras
  • o foaie de dafin
  • 2 linguri cu ulei
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • apa calda
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de sfecla rosie (Reteta Video):

Tocam marunt ceapa. Taiem cartofii, morcovul si sfecla rosie in cuburi. Tocam marunt patrunjelul.


Pregatim aragazul si o oala in care punem uleiul. Adaugam ceapa, amestecam si calim timp de 2 minute. Punem morcovii, cartofii si cuburile de sfecla rosie. Amestecam continuu si calim timp de 3-4 minute.


Turnam apa calda cat sa acoperim toate legumele.


Punem foaia de dafin. Condimentam cu sare si piper macinat.


Amestecam si lasam legumele sa fiarba timp de 25-30 de minute.


Scoatem foaia de dafin din supa cand legumele sunt fierte.


Punem o lingurita cu hrean ras, amestecam si mai fierbem timp de 2 minute. Inchidem aragazul si lasam supa de legume sa se racoreasca putin.


Pasam legumele impreuna cu zeama in care au fiert cu ajutorul unui blender. Putem sa punem doar jumatate din cantitatea de supa si sa mai adaugam pe parcurs, pana cand obtinem consistenta dorita. Pasam pana cand obtinem o supa crema fina si omogena.


Gustam si condimentam cu sare si piper macinat, daca mai este nevoie. Presaram deasupra patrunjelul tocat.


Servim supa crema cu crutoane, iar deasupra cu putin hrean proaspat ras, patrunjel verde si smantana.


POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de sfecla rosie (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Criss 1

04.07.2014, 22:05

MotanLaOale 1

04.07.2014, 23:52

Reteta-Video 1

07.07.2014, 17:24

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Catalina L

7583 puncte

Rocsi

4228 puncte

Satisfyyourcravings

4077 puncte

mirela0911

3262 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supă cremă de sfeclă roșie