Supa crema de spanac

de oanapl in Supe, 17 Mai 2020 | 147 vizualizari

 

Vă invit la o porție de vitamine!

 

INGREDIENTE

  • 500 g spanac proaspăt
  • 1 dovlecel
  • 6 cartofi
  • 1 pătrunjel rădăcină
  • 1 păstârnac
  • 1 felie țelină
  • 1 ceapă mică
  • 1 morcov mic
  • 1 fir de ceapă verde
  • 1 fir de usturoi verde
  • sare
  • piper
  • 3 linguri smântână
  • pentru crutoane:
  • 4 felii de pâine
  • oregano
  • ulei de măsline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de spanac:

Se spală și se curăță legumele. Ceapa se taie julien, dovlecelul, morcovul, usturoiul, țelina, pătrunjelul și păstârnacul se taie felii, iar cartofii se taie cubulețe. Se pun legumele în oală și se adaugă apă cât să le acopere. Se adaugă o linguriță de sare și se lasă să fiarbă la foc potrivit. După 20-25 minute (când legumele sunt fierte) se adaugă și spanacul și se mai lasă să fiarbă 4-5 minute și se oprește focul. Se lasă să se răcorească puțin. Dacă este prea multă apă se scot câteva polonice de apă și se mixează bine legumele. Se adaugă sare și piper după gust. Se adaugă smântâna și se mixează până când se omogenizează compoziția.


Pentru crutoane se folosește pâine veche de 1-2 zile, care se taie în cubulețe cât mai mici. Se așează bucățile într-o tavă pe hârtie de copt, se stropesc bine cu ulei de măsline și se condimentează cu oregano. Se amestecă viguros crutoanele, astfel încât să fie toate date prin ulei de măsline și condimente și se introduc în cuptorul încins, la foc mediu, timp de 15 minute, amestecându-le bine la fiecare 5 minute.


Supa se servește cu crutoane.

TIPS-URI

1

spanacul se lasă să fiarbă doar 4-5 minute, pentru a-și păstra vitaminele și pentru a obține o culoare frumoasă.

2

puteți pune mai multă smântână. Eu aș fi pus dar n-am avut. :))

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

oanapl 1

21.05.2020, 11:12

Va multumesc de aprecieri!

Gherca Daniela 1

23.05.2020, 09:19

dantes 1

23.05.2020, 11:40

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mancare de spanac cu smantana