Supă cremă de usturoi

de Satisfyyourcravings in Supe, 16 Dec 2012 | 3025 vizualizari

 

O supă foarte gustoasă şi foarte cremoasă!

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mici
  • 1 căpăţână de usturoi curățată
  • 2 crenguţe de cimbru proaspăt
  • 1 ceapă tăiată mare
  • sare/ piper
  • fulgi de chilli
  • 100 ml creme fraiche
  • 1 linguriță de unt
  • 1 baghetă pentru servit
  • ulei infuzat cu chilli pentru servit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de usturoi:

Se fierb cartofii împreună cu ceapa și cimbrul în apă sărată. În ultimele 5 minute de fierbere se adaugă 3/4 din cantitatea de usturoi. Cu cât se fierbe mai mult usturoiul, cu atât va avea un gust mai fad.


Se scot legumele din apa în care au fierb, păstrând supa rezultată și se îndepărtează crenguțele de cimbru. Se pasează legumele cu ajutorul unui blender, se adaugă piperul și apa în care au fiert legumele până ajunge la consistența dorită.


Într-o tigaie, se topește untul și se adaugă usturoiul rămas tocat fin. Se sotează până capătă o culoare aurie. Se adaugă în supă împreună cu creme fraiche și se pasează din nou până la omogenizare.


Se servește supa presărată cu chilli, câteva picături de ulei infuzat cu chilli și baghetă caldă.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (24)

RuxyRux 1

16.12.2012, 23:23

Minunata!

Sim0na 1

17.12.2012, 11:33

n-am mancat niciodata, dar cred ca-i tare buna!

mamaieelena 1

17.12.2012, 13:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!