Supa crema de usturoi

de Merisor in Supe, 16 Ian 2019 | 1770 vizualizari

 

Am știut din start că o să ador această supă cremă de usturoi, pentru că îmi place mult usturoiul.
O aveam în plan de foarte mult timp, de când am văzut-o pe blogului lui Adi Hădean, dar abia acum i-a venit rândul și sigur o voi repeta mai ales pe perioada sezonului rece, că este medicament curat.
Am servit această delicioasă supă cremă de usturoi cu pâinici din ovăz cu brânză, dar și cu pâinici organice din ovăz integral cu semințe chia.
 

 

INGREDIENTE

  • 6 căpățâni de usturoi
  • 1 cartof mare
  • 1/4 rădăcină de țelină
  • 1 ceapă mare
  • sare
  • piper alb măcinat
  • cimbrișor uscat
  • câteva roșii deshidratate, pentru servit
  • 1 lingură ulei, de la roșiile deshidratate
  • 1 l apă
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de usturoi:

Curățăm țelina, o spălăm și o tocăm în cuburi mari.


Curățăm ceapa, o clătim și o tocăm în bucăți mai mici.


De asemeni, curățăm cartoful, îl spălăm și îl tocăm în cuburi mari.


Curățăm usturoiul, râșnim piperul și mărunțim cimbrișorul.


Când toate ingredientele sunt pregătite, le punem într-un vas, pe foc și adăugăm apă cât să fie bine acoperite.


Nu punem apă prea multă, pentru a nu diminua gustul legumelor și pentru a nu fi nevoiți să aruncăm din ea după fierbere.


Adăugăm și sare și lăsăm legumele să fiarbă până se pătrund bine, să le putem pasa ca pentru piure.


Trecem usturoiul prin presă și îl adăugăm peste legume.


Adăugăm și cimbrișorul, piperul și uleiul și mai lăsăm legumele să fiarbă 6-7 minute.


Trecem, apoi, totul prin blender, obținând o supă cremă fină, pe care o mai asezonăm, dacă mai este cazul, cu sare și cimbrișor.


Opțional, se poate adăuga și smântână. Eu am preferat-o fără, pentru că mi-a plăcut mult gustul obținut.


Am servit-o cu roșii deshidratate, tăiate în cuburi mici și pâinicile de care am amintit mai sus M-am inspirat pentru această supă cremă de usturoi cu turtițe din ovăz de la Adi Hădean, căruia îi mulțumesc pe această cale.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Bya Ralu 1

17.01.2019, 12:17

super

RuxyRux 1

17.01.2019, 23:38

Cred ca e grozava!

oanapl 1

24.02.2019, 11:21

Ce bunatate!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura frageda cu mere, de post
  • 06

    V

  • 07

    S

  • 08

    D

  • 09

    L

  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa de pastai cu smantana