Supa cu fructe de mare

de mihaelar63 in Supe, 24 Apr 2017 | 1074 vizualizari

 

  Toti ai casei savuram pestele si fructele de mare. Chiar nu este o problema daca prepar asa ceva. Aceasta supa cu fructe de mare a fost sorbita pana la ultima picatura. Pentru aceasta supa, m-am inspirat dintr-o reteta irlandeza pe care am adaptat-o gusturilor si disponibilitatilor mele.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr mix cu fructe de mare congelate [ scoici, creveti, baby calama, surimi ]
  • 200 gr fasole verde frantuzeasca -congelata
  • 100 ml vin alb sec
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa galbena
  • 1 tija telina verde Apio
  • 2 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 lamaie, zeama - optional
  • 1 borcan rosii cherry conservate cu ardei iute si busuioc [ productie proprie ]
  • 1 cescuta smantana grasa 20%
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • sare de Himalaya cu fulgi de chilli
  • ardei iute -optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu fructe de mare:


  1. Spalati si curatati legumele. Cartofii se pun in apa rece sa nu se oxideze.

  2. Fructele de mare si fasolea verde se dezgheata la temperatura camerei.

  3. Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc usor in ulei de masline.

  4. Imediat se aduga telina feliata, morcovul taiat cubulete si se soteaza impreuna, timp de 10 minute.

  5. Adaugati 2 l apa. Sarati. Adaugati si cartofii taiati cuburi Acestia vor da consistenta supei.

  6. Fierbeti 10 minute pana cand morcovul incepe sa se patrunda.

  7. Adaugati fasolea verde, fructele de mare si rosiile din borcan.

  8. Dati intensitatea fierberii la minimum, toate cele de mai sus sunt prefierte si au nevoie doar de cateva minute sa se gateasca [ consultati indicatiile de pe ambalaj].

  9. Se adauga vinul si smantana diluata cu zeama fierbinte.

  10. Serviti supa cu patrunjel verde.

  11. Gustati si sarati/ condimentati daca mai este nevoie.

  12. Cine doreste, poate acri cu zeama de lamaie.


Pofta buna !!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

mihaelar63 1

26.04.2017, 16:22

Oana , cu mare drag "

dantes 1

29.04.2017, 10:30

Interesanta!

Panacris 1

15.08.2017, 18:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de brocoli (cu mustar)