Supa cu fructe de mare

de mihaelar63 in Supe, 24 Apr 2017 | 6552 vizualizari

 

  Toti ai casei savuram pestele si fructele de mare. Chiar nu este o problema daca prepar asa ceva. Aceasta supa cu fructe de mare a fost sorbita pana la ultima picatura. Pentru aceasta supa, m-am inspirat dintr-o reteta irlandeza pe care am adaptat-o gusturilor si disponibilitatilor mele.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr mix cu fructe de mare congelate [ scoici, creveti, baby calama, surimi ]
  • 200 gr fasole verde frantuzeasca -congelata
  • 100 ml vin alb sec
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa galbena
  • 1 tija telina verde Apio
  • 2 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 lamaie, zeama - optional
  • 1 borcan rosii cherry conservate cu ardei iute si busuioc [ productie proprie ]
  • 1 cescuta smantana grasa 20%
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • sare de Himalaya cu fulgi de chilli
  • ardei iute -optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu fructe de mare:


  1. Spalati si curatati legumele. Cartofii se pun in apa rece sa nu se oxideze.

  2. Fructele de mare si fasolea verde se dezgheata la temperatura camerei.

  3. Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc usor in ulei de masline.

  4. Imediat se aduga telina feliata, morcovul taiat cubulete si se soteaza impreuna, timp de 10 minute.

  5. Adaugati 2 l apa. Sarati. Adaugati si cartofii taiati cuburi Acestia vor da consistenta supei.

  6. Fierbeti 10 minute pana cand morcovul incepe sa se patrunda.

  7. Adaugati fasolea verde, fructele de mare si rosiile din borcan.

  8. Dati intensitatea fierberii la minimum, toate cele de mai sus sunt prefierte si au nevoie doar de cateva minute sa se gateasca [ consultati indicatiile de pe ambalaj].

  9. Se adauga vinul si smantana diluata cu zeama fierbinte.

  10. Serviti supa cu patrunjel verde.

  11. Gustati si sarati/ condimentati daca mai este nevoie.

  12. Cine doreste, poate acri cu zeama de lamaie.


Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

mihaelar63 1

26.04.2017, 16:22

Oana , cu mare drag "

dantes 1

29.04.2017, 10:30

Interesanta!

Panacris 1

15.08.2017, 18:42

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu pere si ciocolata

de oanapl 6

ieri la 22:34

Ciorba radauteana

de oanapl 6

ieri la 22:12

Desert chec cu cacao si banane

pe 21.09 la 16:28

Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

de RODIMUR 7

pe 21.09 la 12:01

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

pe 20.09 la 15:30

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu galuste de gris