Supa cu salata iceberg

de mihaelar63 in Supe, 11 Mar 2016 | 1317 vizualizari

 

Gatit cu ce avem prin frigider :D. Salata Iceberg sedea binisor fara sa fie prea mult dorita intr-o salata. I-am pus gand rau sa o elimin!!! Am luat o bucatica de carnita afumata din rezerva mea secreta si am facut o bunatate de supa. Eu imi portionez afumatura de casa in portii mici si le folosesc a da gust unor supe/ ciorbe. Salata Iceberg este un soi de salata cu frunzele mai carnoase, groase si deschise la culoare. Se aseamana cu varza chinezeasca doar ca are forma rotunda a unei capatani de varza.

 

INGREDIENTE

  • 1 salata Iceberg
  • 1 bucata carne afumata[500 gr]
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 linguri de ulei
  • 4 linguri ardei verde si rosu [ congelat]
  • 3 linguri orez integral
  • 2 linguri mustar
  • 1 cana smantana slaba
  • frunze praz
  • sare
  • piper-facultativ
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu salata iceberg:


  1. Pentru inceput se spala bine cu apa calda carnea afumata si se pune la fiert in 2 l apa .

  2. Curatati si spalati legumele.

  3. Se toaca marunt ceapa si cuburi morcovul.

  4. Ardeiul congelat se taie cuburi mai marunte - imi era ramas cum am curatat ardeii pentru umplut.

  5. Caliti ceapa, morcovul si ardeiul in ulei timp de 4-5 minute. Calirea se face pana devin sticloase, fara a le arde.

  6. Se completeaza cu apa in care a fiert afumatura si se fierbe 10 minute .

  7. Adugati orezul integral si mai fierbe inca 10 minute pana cand morcovul este patruns.

  8. Salata Iceberg se toaca ca si varza si se pune la fiert.

  9. Smantana se amesteca cu mustarul si zeama fierbinte din supa.

  10. Reduceti intensitatea fierberii si adugati amestecul cu smantana .

  11. Adugati frunzele verzi taiate ale prazului pentru culoare.

  12. Portionati si distribuiti carnea in farfurii la servire.

  13. Atentie!!! Zeama s-ar putea sa fie sarata de la afumatura. Gustati si adugati sare doar daca este nevoie.

  14. Piparati daca va place. Pentru mine a fost suficient gustul bun dat de mustar .

  15. Serviti supa calda insotita de paine prajita.

  16. Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

Nu este nevoie sa acriti supa. Mustarul ii va da un gust bun acrisor - picant .

2

Sarati doar la sfarsit . Ar putea fi suficenta sarea eliberata in zeama de la afumatura .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu salata iceberg" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Catalina L 1

13.03.2016, 18:19

top supa ta

mihaelar63 1

14.03.2016, 23:27

MIhaela sa ne arati cum ti-a iesit

mihaelar63 1

14.03.2016, 23:28

Catalina

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Supa crema de telina cu mere caramelizate