Supa de galbiori

de mihaelar63 in Supe, 26 Iun 2014 | 4246 vizualizari

 

Sunt atat de frumosi galbiorii . Ii iubesc de-a dreptul . Cred ca v-am mai spus . Imi auc o stare de relaxare amintindu-mi locurile pe unde am cules si eu aceste ciuperci . Mai precis in iesirile duminicale era un bradet la muntele Baisorii unde garantat gaseam ravnitele ciupercute . Bineinteles aceasta supa face parte din cele ce se pregatesc foarte rapid .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr galbiori
  • 100 gr bacon (slanina afumata)
  • 2 morcovi noi
  • 2 cartofi
  • 2 fire usturoi verde
  • 4 cepe verzi
  • 1 ardei gras rosu
  • 1/2 lingurita Eros Pista (pasta ardei iute rosu)
  • 1 fir cimbru verde
  • 1 foaie dafin
  • 1 varf cutit pudra de nucsoara
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 200 ml smantana
  • 2 linguri mustar cu hrean
  • 1 ou
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de galbiori:

Curatati si spalati legumele si ciupercile .


Cartofi se taie cuburi . Slaninuta cubulete si ardeiul feliute . Morcovul se taie fasii .


Intr-o oala cu 3 l apa sarata + foaia de dafin puneti aceste legume la fiert .


Galbiorii prea mari se feliaza .


Cand cartofii si morcovul sunt patrunsi adugati galbiorii, ceapa , usturoiul si verdeturile tocate .


In maximum 10 minute sunt fierte si ciupercile .


Amestecati oul si mustarul cu smantana si diluati treptat cu zeama calda . Incorporati amestecul in supa amestecand .


Condimentati supa cu nucsoara si piper . Serviti cu mult patrunjel tocat .

 

TIPS-URI

1

Daca aveti posibilitatea alegeti galbiori cat mai tineri si fragezi . Se vor pregati mult mai rapid .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de galbiori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300SV

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

COMENTARII (36)

tarasmariana 1

29.06.2014, 06:12

laura_n 1

29.06.2014, 14:13

asta e chiar rasfat

poa 1

28.04.2015, 13:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!