Supa de gulii umplute

de delia64 in Supe, 26 Mar 2014 | 3519 vizualizari

 

O supa hranitoare si sanatoasa .

 

INGREDIENTE

  • 8 gulii
  • un os de vitel cu carnita
  • 4 morcovi
  • 1 jumate telina
  • 1 pastarnac
  • 1 fir de praz
  • 2 cepe mari
  • 2 oua
  • 100 gr. orez
  • 250gr. carne tocata amestec
  • 3 linguri ketchup de casa
  • pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde de la congelator
  • 200 gr. smantana
  • 2 linguri faina alba
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de gulii umplute:

Intr-o oala de 10 litri punem 5 litri apa si un os de vitel cu carne  ,   un praf de sare , spumam din cand in cand pentru a fi cat mai limpede supa .

Curatam guliile , le scobim mijlocul.

Punem orezul la inflorit intr-un vas cu apa rece .

Curatam zarzavatul si il taiem cubulete .

Curatam ceapa si o taiem marunt impreuna cu prazul  si le punem in oala , le lasam sa fiarba impreuna cu osul .

Intre timp pregatim umplutura pentru gulii.

Carnea tocata amestec vita si porc o amestecam cu orezul scurs de apa ,  2 oua ,sare si piper dupa gust , patrunjel de la congelator .

Umplem guliile cu aceasta compozitie  si presaram faina alba peste unplutura.

Taiem marunt miezul de gulie si il adaugam in supa la fel si guliile umplute .

Smantana , 2 linguri ffaina alba , pasta de tomate si 3 linguri de ketchup se amesteca cu telul sa se faca o pasta omogena si se desarta peste supa.

Se mai lasa sa fiarba pana cand se ridica guliile la suprafata .

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si patrunjel verde .

Se serveste cu smantana si ardei iute . 

Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Se strecoara supa inainte sa adaugam zarzavatul pentru a nu ramane oase marunte .

2

Carnea de pe os se taie marunt si se adauga in oala .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gulii umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

botcrina 1

03.04.2014, 21:10

foarte bine arata!

Panacris 1

29.09.2015, 21:08

Panacris 1

29.09.2015, 21:08

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de sarmalute de post, cu ciuperci si pasat

de vasimur 4

pe 27.11 la 15:15

Reteta de fursecuri cu unt si gem de caise

pe 27.11 la 12:45

Reteta de prajitura de post cu mere

de Caty 2

pe 27.11 la 12:23

Reteta de biban proaspat, cu ardei la cuptor

pe 21.11 la 20:20

Reteta de mancare de post din cuburi de soia

de Caty 2

pe 21.11 la 15:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2547 puncte

Caty

1370 puncte

Panacris

1300 puncte

vasimur

1195 puncte

Constelatialeu

1156 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de sparanghel