Supa de gulii umplute

de delia64 in Supe, 26 Mar 2014 | 1225 vizualizari

 

O supa hranitoare si sanatoasa .

 

INGREDIENTE

  • 8 gulii
  • un os de vitel cu carnita
  • 4 morcovi
  • 1 jumate telina
  • 1 pastarnac
  • 1 fir de praz
  • 2 cepe mari
  • 2 oua
  • 100 gr. orez
  • 250gr. carne tocata amestec
  • 3 linguri ketchup de casa
  • pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde de la congelator
  • 200 gr. smantana
  • 2 linguri faina alba
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de gulii umplute:

Intr-o oala de 10 litri punem 5 litri apa si un os de vitel cu carne , un praf de sare , spumam din cand in cand pentru a fi cat mai limpede supa .


Curatam guliile , le scobim mijlocul.


Punem orezul la inflorit intr-un vas cu apa rece .


Curatam zarzavatul si il taiem cubulete .


Curatam ceapa si o taiem marunt impreuna cu prazul si le punem in oala , le lasam sa fiarba impreuna cu osul .


Intre timp pregatim umplutura pentru gulii.


Carnea tocata amestec vita si porc o amestecam cu orezul scurs de apa , 2 oua ,sare si piper dupa gust , patrunjel de la congelator .


Umplem guliile cu aceasta compozitie si presaram faina alba peste unplutura.


Taiem marunt miezul de gulie si il adaugam in supa la fel si guliile umplute .


Smantana , 2 linguri ffaina alba , pasta de tomate si 3 linguri de ketchup se amesteca cu telul sa se faca o pasta omogena si se desarta peste supa.


Se mai lasa sa fiarba pana cand se ridica guliile la suprafata .


Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si patrunjel verde .


Se serveste cu smantana si ardei iute .


Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Se strecoara supa inainte sa adaugam zarzavatul pentru a nu ramane oase marunte .

2

Carnea de pe os se taie marunt si se adauga in oala .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gulii umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (17)

botcrina 1

03.04.2014, 21:10

foarte bine arata!

Panacris 1

29.09.2015, 21:08

Panacris 1

29.09.2015, 21:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08