Supa de legume

de Giana in Supe, 11 Iun 2014 | 1949 vizualizari

 

In cateva cuvinte as putea s-o descriu: supa gustoasa cu ce ai prin casa.
O supa care se prepara rapid. Pentru mofturosii care nu se impaca bine cu zarzavatul... un mix de legume, cateva condimente si au uitat ce este in farfurie. In functie de gustul fiecaruia se mai pot adauga sau scoate din ingrediente.
Pentru iarna, eu pregatesc mixul de legume proaspete, le toc marunt, le pun in pungute si le bag in congelator. Cand ma grabesc sau intru in pana de idei, arunc in oala o punga de legume, le pasez si supa este gata.

 

INGREDIENTE

  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei verde
  • 1 cartof mic
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 2 buchetele de conopida sau cateva frunze de varza
  • 1 lingura cu orez
  • 1 lingura cu linte rosie
  • 1 lingurita bulgur fin (foarte marunt)
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita menta uscata
  • 1,5 l apa
  • eu am mai adaugat: telina razuita, fasole verde, cubulete de dovlecel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de legume:

Se pune intr-o cratita ulei si se calesc morcovul razuit si ceapa tocata marunt. Dupa ce s-au calit se adauga pe rand ardeii, cartoful, rosia, conopida, toate tocate cubulete mici. Peste legume se adauga bulgurul si orezul, se mai calesc putin dupa care se adauga apa calda, sare, piper, menta si se lasa la fiert pana se inmoaie legumele.


Dupa ce au fiert legumele se da supa prin blender si e gata pentru servit. Se serveste cu lamaie, crutoane si fulgi de ardei iute presarati deasupra.


Varianta mai simpla a acestei supe, este sa puneti toate ingredientele sa fiarba impreuna, nici nu mai este nevoie sa le tocati marunt, iar la sfarsit dati supa prin blender. Eu am adoptat a doua varianta pentru ca este mai rapida.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Giana 1

11.06.2014, 19:37

Deyu

Rocsi 1

12.06.2014, 21:27

Giana 1

13.06.2014, 08:53

Rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa italiana cu legume