Supa de peste in stil grecesc

de mihaelar63 in Supe, 25 Ian 2016 | 3573 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Imi tragea cu ochiul de multisor supa Adinutei cu pastrav, feta si masline. Eu am adaptat si ajustat reteta dupa gustul nostru si dupa ingredientele ce le aveam la dispozitie. Curiozitatea mea a fost cum merg maslinele in supa. Merg bine !!!!

INGREDIENTE

1.5 capete si cozi de stiuca si salau
2 cepe
2 foi dafin
1 crenguta de rozmarin
10 boabe de piper
sare
50 ml otet mere
3 linguri orez
6 catei de usturoi
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
100 g masline Kalamata
1 borcanel rosii cherry [productie proprie, cu busuioc, ardei iute si usturoi ]
1 lamaie
mix ierburi grecesti [ oregano, rozmarin, cimbru]
patrunjel verde
codite de ceapa verde
sare
fetta - optional

mihaelar63

Bucataras Suprem

21 imi place 32comentează

1 reteta favorita

Taguri: supa de peste in stil grecesc, supa de peste, masline, retete Supe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de peste in stil grecesc:

Curatati si spalati legumele.
Bucatile de peste se spala bine cu apa rece si se pun la fiert cu sare, otet, doua cepe intregi,curatate, foi de dafin si boabe de piper.
Lasati sa fiarba pestele timp de 20 minute la foc domal .
Intre timp tocati usturoiul.
Scurgeti fiertura cu ajutorul unei site.
Aruncati ceapa.
Lasati pestele la racit si alegeti carnea de pe oase.
Taiati ardeii galbeni rondele si cei rosii cuburi.
Puneti la fiert in zeama fierbinte orezul ardeii, maslinele si usturoiul .
Adugati si ierburile grecesti.
Dupa 5 minute de fiert se pot pune si rosiile cherry.
Gustati supa si acriti cu zeama de lamaie. Sarati daca este nevoie.
Serviti supa decorata cu verdeata. La servire distribuiti in farfurii bucatile de peste curatat .
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Puteti pune bucatele de fetta la servire in farfurie. Eu am considerat ca este suficient de gustoasa si consistenta si fara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de peste in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare VS1199X

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

Barista Max + Espresso Machine

- 1500 lei

2999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Reteta de praz cu masline si crutoane de mamaliga

de Bucataras 6

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

de RODIMUR 8

Supa din rasol de vita, cu legume

de nico15 1

Supa de Usturoi

COMENTARII (32)

mihaelar63 1

25.01.2016, 22:46

Cleme ar fi prea simplu . Mi-as face mancare hawaiana si turceasca sa dansez doar din buric si din ... )

Zamfira 1

02.02.2016, 11:52

mihaelar63 1

03.02.2016, 13:48

Zamfira

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.