Supa de peste in stil grecesc

de mihaelar63 in Supe, 25 Ian 2016 | 1088 vizualizari

 

Imi tragea cu ochiul de multisor supa Adinutei cu pastrav, feta si masline. Eu am adaptat si ajustat reteta dupa gustul nostru si dupa ingredientele ce le aveam la dispozitie. Curiozitatea mea a fost cum merg maslinele in supa. Merg bine !!!!

 

INGREDIENTE

  • 1.5 capete si cozi de stiuca si salau
  • 2 cepe
  • 2 foi dafin
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 10 boabe de piper
  • sare
  • 50 ml otet mere
  • 3 linguri orez
  • 6 catei de usturoi
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 100 g masline Kalamata
  • 1 borcanel rosii cherry [productie proprie, cu busuioc, ardei iute si usturoi ]
  • 1 lamaie
  • mix ierburi grecesti [ oregano, rozmarin, cimbru]
  • patrunjel verde
  • codite de ceapa verde
  • sare
  • fetta - optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de peste in stil grecesc:


  1. Curatati si spalati legumele.

  2. Bucatile de peste se spala bine cu apa rece si se pun la fiert cu sare, otet, doua cepe intregi,curatate, foi de dafin si boabe de piper.

  3. Lasati sa fiarba pestele timp de 20 minute la foc domal .

  4. Intre timp tocati usturoiul.

  5. Scurgeti fiertura cu ajutorul unei site.

  6. Aruncati ceapa.

  7. Lasati pestele la racit si alegeti carnea de pe oase.

  8. Taiati ardeii galbeni rondele si cei rosii cuburi.

  9. Puneti la fiert in zeama fierbinte orezul ardeii, maslinele si usturoiul .

  10. Adugati si ierburile grecesti.

  11. Dupa 5 minute de fiert se pot pune si rosiile cherry.

  12. Gustati supa si acriti cu zeama de lamaie. Sarati daca este nevoie.

  13. Serviti supa decorata cu verdeata. La servire distribuiti in farfurii bucatile de peste curatat .

  14. Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Puteti pune bucatele de fetta la servire in farfurie. Eu am considerat ca este suficient de gustoasa si consistenta si fara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de peste in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

mihaelar63 1

25.01.2016, 22:46

Cleme ar fi prea simplu . Mi-as face mancare hawaiana si turceasca sa dansez doar din buric si din ... )

Zamfira 1

02.02.2016, 11:52

mihaelar63 1

03.02.2016, 13:48

Zamfira

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa de peste ca la Szeged