Supa de pui cu galuste

de kamy in Supe, 7 Feb 2011 | 5651 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe pui
  • 4 morcovi
  • 1 telina potrivita
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • 9-10 lg.gris
  • ulei
  • sare,piper
  • concentrat de pui
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Pulpele spalate bine le-am pus intr-o oala la fiert impreuna cu telina,morcovii taiati in lung,ceapa intreaga si sare.Cand incepe sa fiarba dati focul mic detot si spumati des ca supa sa ramana limpede.Cand carnea e fiarta treceti supa printr-o strecura foarte fina si puneti in ea morcovii si telina(ceapa se arunca)puneti sare,piper si concentrat dupa gust.


Intr-o farfurie adanca bateti f bine ouale cu putina vegeta,cu o ling.de ulei si adaugati grisul amestecand incet.Compozitia nu trebuie sa curga dar nici tare sa nu fie(vezi foto)


Adaugati galustele in supa care clocoteste foarte putin si lasati sa fiarba 8-1o min cu capac(trebuie sa fiarba foarte incet ca sa nu se tulbure)dupa care adaugati in supa apa rece(100 ml) si mai lasati sa fiarba 5 min fara capac dar tot la foc mic.Luati o galusca pe o farfurie si taiati-o pe mijloc sa vedeti daca s-au fiert.


Opriti focul si puneti cateva frunze de telina si mult patrunjel verde.


Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

cu carnea puteti face felul 2 sau sa o lasati in supa

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (63)

kamy 1

12.02.2011, 00:14

dana....

Sylvia 1

13.02.2011, 14:10

Excelenta supica asta, o ador

kamy 1

13.02.2011, 18:37

sylvia...multumes

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!