Supă de pui cu rădăcinoase, dreasă cu smântână

de DinDragostePentruGatit in Supe, 20 Ian 2013 | 1181 vizualizari

 

O supă foarte lejeră, cu pui de casă, fără cartofi, dreasă cu smântână și gălbenuș, acrită cu zeamă de lămâie.

 

INGREDIENTE

  • 1 pui de casă;
  • 200 g morcov (2-3 morcovi);
  • 150 g păstârnac (1-2 rădăcini);
  • 250 g țelină (1/2 dintr-o țelină mare);
  • 2-3 cepe;
  • 2 ardei kapia roșu;
  • 2 lămâi; 3 gălbenușuri;
  • 6-7 lg smântână - 12% grăsime;
  • pătrunjel;
  • sare.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă de pui cu rădăcinoase, dreasă cu smântână:


Se porționează puiul și se pune la fiert în apă cu puțină sare.


Se curăță și se spală legumele.


Ceapa se toacă mărunt, rădăcinoasele cubulețe mici, ardeii la fel.


După ce s-a adunat spuma rezultată în urma fierberii cărnii, se adaugă ceapa iar mai apoi morcovii, păstârnacul și țelina.


Când carnea este fiartă, se adaugă ardeii.


Gălbenușul și smântâna se amestecă bine cu ajutorul blender-ului, se adaugă zeama de lămâie.


Se drege cu amestecul de mai sus și se mai ține la foc mic, timp de câteva clocote.


În timpul servirii se presară pătrunjel tocat.



Poftă bună!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de pui cu rădăcinoase, dreasă cu smântână" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (12)

DinDragostePentruGatit 1

20.01.2013, 17:41

E bine, ca-i foarte...

Lau 1

20.01.2013, 17:55

Sim0na 1

21.01.2013, 11:41

tare buna este

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!