Supa de rosii

de susu in Supe, 8 Dec 2010 | 3222 vizualizari

 

Aceasta supa de rosii este preferata noastra pe timp de vara, servita rece cu multa verdeata proaspat taiata.

 

INGREDIENTE

  • 2.5 kg rosii coapte
  • 1 l de apa
  • Putin zahar dupa gust
  • Cativa catei de usturoi facultativ
  • Cateva frunzulite de busuioc
  • Cimbru proaspat
  • 2 cepe
  • 1 telina radacina si frunze
  • 2 ardei grasi
  • 2 morcovi
  • 1 albitura
  • 1 mana de orez
  • 1 legatura zdravana de leustean
  • 1 legatura de patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii:

Se oparesc rosiile in acel litru de apa, se decojesc si apoi se maruntesc la robot sau se trec prin masina de tocat, fiecare cum doreste (eu am dat si putina verdeata prin masina pe care am pus-o de la inceput).


Morcovul se da prin razatoare pentru o culoare mai intensa a supei de rosii, ceapa, ardeiul si albitura se toaca sau se taie in sferturi.


Se caleste morcovul in putin ulei dupa care se adauga si celelalte legume.


Se pun in litrul de apa in care s-au oparit rosiile si se lasa la fiert.


Usturoiul se piseaza cu busuiocul in mojar.


Cand au fiert pe jumatate se adauga rosiile, orezul, cimbrul o mana de verdeata tocata si usturoiul.


Cand au fiert toate legumele se strecoara si se mixeaza totul dupa care se adauga la supa de rosii. Se pune restul de verdeata taiata.


Supa de rosii se serveste cu smantana.

 

TIPS-URI

1

supa de rosii este perfecta pentru zilele de post; atunci o vom servi fara smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

diaconta 1

08.12.2010, 19:24

Nu-mi place supa de rosii,dar vazand cat de bine arata asa dichisita,mai ca m-as incumeta las 5 furci sa vad cum se descurca pofticiosii

Ina 1

08.12.2010, 20:28

iau o portie pentru Costel al meu, ca-i preferata lui

diaconta 1

08.12.2010, 20:31

Ina tu aduni mancare de la altii sa-i dai lui Costel,in loc sa gatesti?

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!